昨夜、食べ過ぎてしまったので 今朝は 主食代わりに
豆腐とトマトのサラダ。
サイコロに切った木綿豆腐とトマトに 中華ドレッシングとトマト味噌を混ぜてかけ、
すりごまと大葉の千切りを トッピング。（中華ドレッシングだけでも
）
簡単で、ヘルシーで、栄養的にも
中華ドレッシングは 作りおきしておくと便利ですよ。
＊中華ドレッシング＊
材料： 砂糖、醤油、酢、ごま油 （好みで 豆板醤、または コチュジャンを加えても）
作り方： （というほどのものではないんですが） 材料それぞれ同量をよく混ぜ合わせるだけ。
＊ 酢を多くしたり、砂糖をみりんに代えたり、 加減しながらお好みの分量を見つけて
メモっておくといいですよ。