ジャージャー麺風そうらーめん
今日は 久しぶりに 娘と二人で 家ランチ。
「そうらーめん」 なる麺を 昨日スーパーで発見。
明日は これで ジャージャー麺を 作ろうって
で、出来たのが これ。
「のどごしはそうめん、味わいはらーめん」 といううたい文句。
ラーメン好きの私には 物足りなく感じました。
肉味噌は いつものトマト味噌をベースに 赤味噌とひき肉をプラス。
しつこくなく、甘すぎず、おいしくいただけました。
トマト
が 味を やさしく、さっぱり させているんですね。
あとは、すりゴマたっぷりの 冷奴 ｗｉｔｈ トマト味噌と
モロヘイヤのお浸し。
ちょっと軽めのランチでした。