カフェうぐいす -21ページ目

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26May
- 野菜たっぷり
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですいつも、ランチの出来上がり写真を撮影するだけなので、今日は調理中の写真にもチャレンジしてみましたレンズを曇らせながら炊き上がりの「生姜ごはん」の写真生姜の千切りがどっさり身体を温める生姜は、冷房などで身体を冷やすこれからの季節にこそ取り入れたい食材です出汁昆布も入っています昆布を入れ忘れると、旨味が減るのがすぐわかります日本の出汁文化は、ほんとうに素晴らしいそして、こちらは？大きなボウルに山盛りのえきとシソの千切り「えのき入りシソつくねバーグ」用ですえのきには、抗ガン作用の強いグルカンと旨味成分のアミノ酸が豊富見えないところにこんなにたっぷり！さてさて、次は何をつくろう？と考えるときには、いつも旬の野菜からスタートしますそんなうぐいすランチのおはなしでした
23May
- 一枚の板からつくる朝食セット日程について
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です木工ワークショップのお知らせ今期は連続参加で仕上げていただくスタイルです「一枚の板からつくる朝食セット」最初にお気に入りの一枚板を購入していただき、月一回の講座で朝食セットを仕上げていきますそして最後の月は、仕上がった朝食セットを使ってスペシャルブランチを楽しむ会を開きます講師手のひら木工野口亜由子定員定員6名残席2名様＊原則として、全回参加可能な方が対象ですが、７月からの開講日については、参加の皆さんと話し合いながら調整していくことになりました。また、補講日を設けて、どうしても参加できない場合の対応も予定しております。日程と内容6/20(水) 13:00-15:30もしくは、6/6(水) 13:00-15:30いずれかご希望の日をお申込みフォームのコメント欄にご記入ください開講式説明とデッサン参加費 3,000材料費(一枚板カンナ掛け仕上がり材)とお茶代込み７月 13:00-15:30カッティングボード(大)参加費 4,000ティータイム付き9月 12:30-16:00バターナイフ参加費4,000ティータイム付き10月 12:30-16:00ジャムスプーン参加費4,000ティータイム付き11月 10:30-15:30スープスプーン参加費 5,000ランチ付き12月 10:30-15:30豆皿(小)参加費 5,000ランチ付き１月 10:30-15:30豆皿(大)①参加費5,000ランチ付き２月水) 13:00-15:30豆皿(大)②参加費4,000お茶付き３月 11:00〜スペシャルブランチ会料金2,700仕上がった朝食セットを使って、とびきりのブランチ会を開きます美味しいパンにフレッシュなバター、パンケーキ、甘さ控えめの美味しいジャム、お取り寄せのハムやソーセージも忘れずにみずみずしい野菜を使ったサラダは手作りのドレッシングでコトコト煮込んだスープには、木のスプーンの優しい口当たりがとてもよく似合います自家製ヨーグルトにフルーツそして、もちろん、丁寧に淹れた紅茶と珈琲、フレッシュジュースそれから、それから…メニューを考えるだけでワクワクしてきますご自分の作品で楽しむこんなスペシャルブランチ会を目標に、毎月第1水曜日に製作をしていく(8月はお休み)ワクワクな企画ですおかげさまで満席となりましたありがとうございますお申し込みはこちらからどうぞ→ お申し込みフォーム＊単発のレッスン希望の方は、お申し込みフォームのメッセージ欄よりお知らせください。・つくりたい作品例) スプーン、豆皿など・開催日の希望 (平日、土日など)をご記入いただけると助かります
20May
- 本日15:00〜貸切りとなります
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です本日15:00より貸切り営業となりますご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします
18May
- 小さなお手伝い
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です今日は、在宅介護相談センターの方からのご依頼で、2時間だけ貸切りにさせていただきました家族介護をされているみなさんの交流会とのこと香りの良い紅茶を2種類と、小さめのシフォンケーキをご用意しました紅茶には、テアニンというリラックス効果のある成分が含まれていますきっとご自分のためにお茶をゆっくり淹れる時間はなかなか作れないと思ったので、甘い香りのものと、キリッとした香りのものをセレクトして、2種類楽しんでいただきました毎日頑張っていらっしゃる皆さんにとって、ささやかでも憩いの時間となったなら嬉しいなぁ
- あなた無しでは
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですあなた無しでは生きられないな〜んて言われたらドッキリしますねでも、残念ながら私が愛を告白した相手はこちらのキッチンブラシ以前もお知らせしましたが、これは本当にスグレモノ持ちやすくて、力の入れやすい柄の角度サッと水をかけるだけでゴミが溜まらない放射状のブラシさらにブラシの替えまで用意されている、まさにサステイナブルな商品なのですスェーデン王室御用達だと知ったのは、使い始めた後でしたが、さすがと納得そして、なかなかの目利きだと自負しておりますお料理好きな方は、なぜかすぐにこの子の凄さに気づく様子で、カフェの帰りに購入されて行くので、その度に嬉しくなりますお揃いのブラシがみなさんのキッチンで活躍しているところを想像すると、なんとなく繋がっている気がして…日本にもこんな機能的でおしゃれなキッチンブラシが生まれたら素敵なのにと思いつつ、これに敵うものはなかなか作れないだろうなと感じていますそして、今朝シフォンケーキを型から外してまたもや発見洗いづらいシフォン型が、このブラシだと隅々までピカピカになりました！お菓子作りがお好きな方にも、オススメですよあ〜やっぱりわたし、あなた無しでは生きられないかもiI love youカフェうぐいすで販売中です
12May
- 嬉しかったこと
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です最近嬉しかったことお客様からのメッセージ心がジンと温かくなりましたそれから、息子からのプレゼントフワフワの大きなムーミンお店に似合いそうだからと…入口正面の階段に鎮座しておりますありがとうそして母の日のカード子育てしながら仕事を続けるお嫁さんからの書留カード佐川さん、こんなサービスも始めたんですね封を開けると、大きなカーネーションとメッセージが出てきました内容は気恥ずかしいので秘密こちらこそありがとうと伝えたい日々の生活の中にこそたくさんたくさんありがとうがあるちゃんと感謝できる自分でいられるように今日も「小さな嬉しい」を探そう
10May
- ランチのおしながき
  今月のランチのおしながきです冷やし豆乳麺の前菜風干し椎茸とひじきの五目煮ピーマンの焼き浸しこんにゃくとセロリのピクルス春キャベツと油揚げの煮浸し豆腐ステーキのきのこあんかけえのきと青葉のつくねバーグ生姜ごはん汁物デザートお茶一雨ごとに木々の緑がまぶしくなっていきますねトマトやきゅうり、新玉ねぎ、スナップえんどうetc…葉物もたくさん出回って野菜売場は色とりどり今月も旬の素材を大切にして、ほっこり、身体にやさしいごはんをご用意しましたランチのご予約はお電話にて営業時間内に承りますカフェうぐいすtel 0296 47 3579まで＊どうしても召し上がれない苦手なものや、アレルギーなどがあれば、ご予約の際にお伝えください
05May
- アフタヌーンティー
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですお天気に恵まれた連休も、残すところあと1日あっという間に終わってしまいますね今日は、新しいメニューのお知らせですおひとり様で楽しめるアフタヌーンティーセットですお好きな飲物を選んでいただけます上段には、イギリスのホテルの味を目指して生まれたオリジナルのスコーン2種類の国産小麦の旨味とフレッシュバターの香りには、甘酸っぱいベリー系のジャムがよく合います下段には、レモンケーキ、ベリーのマフィン、チーズケーキ、ヨーグルトとグレープフルーツのジュレ、フィンガーサンドウィッチ甘さ控えめのホームメィドスィーツを少しずつ楽しんでいただけます窓席でアフタヌーンティーのお客様後ろ姿がなにやら楽しげで、お写真を撮らせていただきましたゆっくりお茶を飲む時間は、まるで小旅行のように気持ちもリフレッシュさせてくれます
01May
- 連休中の営業について
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですゴールデンウィークの営業のお知らせです5/1火・5/2 水定休日5/3木〜 5/6日通常営業いたします＊アフタヌーンティーセットやフルーツサンドもご用意する予定です朝早くから夕暮れ前まで、うぐいすの声が響く新緑の庭どうぞ午後のお茶をゆっくりお楽しみください
27Apr
- ショコラミントの香りの紅茶に、ショコラバナナパウンド。初夏のティータイムにいかが？#大...
  ショコラミントの香りの紅茶に、ショコラバナナパウンド。初夏のティータイムにいかが？ #大人のショコラミント#カフェうぐいす#初夏#うぐいすが鳴いてる#ショコラバナナケーキ #午後のティータイム #窓席#紅茶カフェうぐいすさん(@cafeuguisu)がシェアした投稿 - 2018年Apr月26日pm4時36分PDT
23Apr
- シンクスクレーパー
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です少し間が開いてしまいましたが、スェーデン製のキッチンブラシに続いて、新入荷の雑貨のご紹介ですこれもまた優秀な使い勝手のスェーデンのキッチングッズその名も「シンクスクレーパー」料理中には野菜くずや細かなゴミがシンクに散らばりますが、そのゴミをササっと集めてゴミ箱にポイと捨てられる優れものですとても柔らかなプラスチック製なのでシンクの隅に張り付いた細かなゴミも上手にすくい取れます三角コーナーを置かずに、出たゴミをどんどん片付けることができるというわけです気温の上がるこれからの季節は、生ゴミの匂いも気になりますし、衛生的にも思い切って三角コーナーを片付けてみると、広々、ピカピカのシンクが実現しますそして、もう一つオススメの使い方まな板でカットしたものを鍋に移す際にこれを使うと、とっても便利なのですこぼさず、細かなものまで全部すくい取れて、調理が快適に進みますよ赤、青、白の３色がありますので、シンク用と調理用に使い分けが可能です画像だと大きく見えますが、片手て扱えるコンパクトなサイズです
21Apr
- 紅茶教室
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です先週は、久しぶりに紅茶教室をやらせていただきましたテキストの準備から、道具の準備まで、ほんとうに久しぶりの作業でしたが、楽しくて時間が過ぎるのもあっと言う間午前と夜の部の2部制のレッスンのためのお茶道具一式を車に積み込んでの出張でした最近は、紅茶も日本茶も茶葉から淹れる習慣が減って、インスタントやペットボトルのお茶が人気のようです急須やティーポットが無い家庭がたくさんあると聞くと、とても残念な気持ちに茶葉を見たことがない子供たちもたくさんいるようですもはや、お茶は自動販売機から出てくるドリンクとなってしまったのかも？古臭いと言われるかもしれませんが、水を汲むところからスタートするお茶を淹れるという作業は、こころを安定させたり、もてなす気持ち表現したり、五感をフル活用して行う素晴らしい文化だと思います次の世代の子供たちに、引き継いでいってほしいと心から願います今回は、エステサロンのオーナー様達からのご依頼で、内面からも若々しく美しい女性になるための講座としてお話をさせていただきましたこれから、自分のために丁寧にお茶を淹れて過ごす時間を持っていただけたら嬉しいです16名様を4グループに分けてのグループレッスン二人一組になって、美味しい紅茶を淹れていただきました帰ったら、必ずもう一度淹れてみてくだはいね！とお約束して終了「習うより慣れろ」基本を学んだら、あとは手が覚えるまで動かすことで身につくものですみなさんも、自分のためのお茶時間をつくってみませんか？丁寧にお茶を淹れるとこころが整う荒い波動の気持ちでは美味しいお茶は淹れられないからわたしは、そんなふうに感じていますカフェでの紅茶教室も、承っております美味しい紅茶の淹れ方教室5月23日水曜日10:30-12:00茶葉を使った美味しい紅茶の淹れ方をレッスンします終了後は、ご自分で淹れた紅茶と、うぐいす特製のスコーンでティータイムをして終了となりますレッスン料 3,000うぐいす特製スコーンプレート付きお申込みフォーム
12Apr
- 春野菜
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です野菜難民だった冬が終わり、春野菜がたくさん出回って嬉しい毎日です少し苦味のある葉物も春らしい味覚手作りのマヨネーズを使うと、どんな野菜もご馳走になってしまいます色とりどりの野菜たちは、ピクルスにしておくと便利サラダをつくるのも、素材がたくさんあるとワクワク楽しい今月のランチのサラダは春のサラダ
07Apr
- リガバスケットでピクニック
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですスェーデンのキッチンブラシに続いての入荷商品のお知らせは、こちらのリガバスケットバルトのフランスと呼ばれた美しい街、ラトビアの熟練職人の手仕事から生まれる伝統のバスケットですゴッズアイと呼ばれる三角の網目が特徴で、そこから放射状に編み上げられていますピクニックの名前通り、大きいものも出し入れしやすく、底が平らなのでお弁当を入れても安心な構造も嬉しいポイントとても素敵だから、ピクニックだけでなく普段のお買物にも連れて行きたくなりますねこれなら美味しいバゲットや長いお野菜がのぞいていても様になりそうリビングに置いて、雑誌や膝掛けを入れたりしてもおしゃれですもう一つ小ぶりのマッシュルームという形のリガバスケットは、ご紹介する間も無く素敵なお客様のところにお嫁に行きましたいいものを大切に使う北欧の文化は、実は昔の日本の暮らしにもあったものそんな暮らし方をカフェうぐいすもご提案していきたいと思っていますピクニックバスケットも、ラスト一点カフェにて販売しておりますどうぞ、ご覧になって触ってみてくださいどなたのところにお嫁入りするのかとても楽しみにしているのです
06Apr
- スエーデン王室御用達
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですカフェうぐいすの物販コーナーに、新しい雑貨が入荷しましたどれもお気に入りなので、一つずつご紹介したいと思います今日は、こちらのキッチンブラシなんとスェーデン王室御用達です！力の入れやすい角度や、おしゃれなデザイン2つセットのリフィルのブラシもきちんと用意されています柄の部分は捨てずに、ブラシだけを交換できるのですいいものを大切に使い続けるというライフスタイルが、こんなささやかな雑貨にまで行き届いているさすがだなと感心いたいましたもちろん機能性も抜群ですごみが溜まらないように放射状に植えられたブラシは水はけもとてもいいので衛生的ヘッドのエッジの部分を使うと、鍋にこびり付いた汚れを落とすことができます美しいフォルムに確かな機能性これは、カフェうぐいすでも御用達の商品です(笑)赤、青、白の3色カフェの物販ブースで購入していただけますお料理好きさんにはオススメですよ〜
- スープスプーンワークショップ
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子です久しぶりに木工ワークショップのお知らせです今回はリクエストがあって、大きめのスープスプーンをつくります大きな丸いフォルムが可愛らしいですこれで、春野菜のスープを飲んだら幸せな気持ちになれそうですねお時間がかかるので、ランチ付きで仕上げていきます5月30日水曜日10:30-15:00木工ワークショップスープスプーン参加費 5,000 (材料費ランチ代込み)定員6名残席２名お申込みはこちら
05Apr
- ウォーキングレッスン
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですウォーキングレッスンのお知らせですその前に、どんなことをやるの？と思われる方が多いと思いますので、今回のレッスンの様子を↓まずは、歩く前に準備運動と姿勢のチェック壁立ちして、背中の隙間に手を入れてみます手のひらが入るのはOKでももしゲンコツが入ったら、それは反り腰になっている証拠お尻が突き出て腰が反っている姿勢ですピラティスのレッスンでも女性に多いと聞きましたが、腰痛やお腹ポッコリの原因になるそうです何よりこれでは、美しく歩けませんみなさんもご自分でチェックしてみてくださいさあ今度はお腹を引き上げたら、肩は下ろして胸を開くこれだけで見違えるようにきれいな立ち姿になっていきます今度はさらに上から引き上げられている姿勢で歩く練習美しい姿勢のコツは？お腹を引き上げて胸骨の前の腹筋を締める難しいです〜という声が上がり、最後は講師のお腹に実際に触って体感？することにあれっ、何やら触るとご利益がありますよ、みたいな写真に（笑）でも、さすがに美しいボディラインウォーキングレッスンだけで、O脚を直し、腹筋が割れるほど筋力が付いたというお話を聞くと、歩くだけで？と思いますが、1日お尻をきちんと締めて正しい姿勢で過ごすだけで、かなりの筋肉を使っているのだと思います普段の意識がとても大切なんですねこの後はフロアを往復しながら何度もウォーキングレッスンしてお一人ずつのビフォー、アフターも動画で記録してお渡ししました普段、自分の歩き方を見ることはないので、動画の記録もとても勉強になるようですそして、最後は恒例のお披露目ウォーキング！2回目参加のお二人は、前回より格段にきれいになっています撮影している私が興奮これからがますます楽しみですね次回の開催は5月23日水曜日　10:30-12:30ウォーキングダイエットレッスン終了しました
04Apr
- 4月7日 Hidamari Live 〜春の音便り〜
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですもうすぐですが、4月7日土曜日ギターとピアノのユニッHidamariのLiveですまだお席がご用意できます本当に心地よい音色です春の午後をご一緒しませんか？4月7日土曜日13:30 会場14:00 スタート¥ 3,500 お茶とお菓子付お申込みはカフェうぐいすまで0296473579
- ランチのおしながき
  4月のランチのおしながきです春のサラダほうれん草のドレッシングでごぼうとひじきの混ぜごはん切り干し大根のはりはり漬けさつまいものレモン煮かぶと人参のピクルス変わり春巻きたけのこのおかか煮汁物デザートハーブティー春爛漫厳しかった寒さが去り、一気に春がやってきましたうぐいすのさえずりも朝からよく聞こえます春は野菜が出回って、新鮮な食材が豊かになると料理も楽しくなります今月は、少し目先を変えて混ぜご飯にしてみましたよく湯がいたひじきに、ごぼう、油揚げ、牛肉を合わせて炊いたものを、アツアツのご飯に混ぜて、少しすし酢を加えて爽やかに仕上げました切り干し大根のはりはり漬けはごはんのおともに最適ですさつまいもはレモン煮にして爽やかに庭の緑も一気に芽吹き始める季節ゆっくりお過ごしいただければと思いますランチのご予約は、木曜〜日曜日の営業日内にお電話にて承っておりますTEL 0296473579
22Mar
- カフェdeフォトレッスン
  こんにちは結城市結城城跡歴史公園近くのカフェうぐいす店主の須賀優子ですカフェdeフォトレッスンのお知らせです4月18日（水曜日）13:00-15:00講師　カメラマン　小森谷　春美定員6名参加費　4,000　ティーセット付き一眼レフ、ミラーレスカメラの使い方おしゃれなカフェ写真の撮り方スタイリッシュなテーブルフォトのポイントなどを、プロのカメラマンに学びます1月のインスタ映えするフォトレッスンに続く第2弾ですカフェの空間を利用したおしゃれでスタイリッシュな写真の撮り方を覚えましょうお申込みフォーム