たけのこ汁

材料

タケノコ(水煮)...1/2個

乾燥ワカメ...適量

だし汁...1000cc

酒...大さじ4

塩...小さじ2

薄口しょうゆ...大さじ1

作り方

1.タケノコは薄切りにする。

2.ワカメは水で戻しておく。

3.鍋にだし汁、タケノコを入れて火にかけて煮る。

4.3に酒とワカメを加え、ひと煮立ちしたら塩としょうゆで味をととのえる。