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ナチュラルな気づき

以前は100%植物性材料のスイーツ作りをしていました。
その経験に感謝しながら、心身共の健康を目指して日々積み重ねています。
色々な出来事から生まれた気づきも交えて、日々の生活のエッセンスを増やしていきます♪

5月10日(日)はAWAKEマーケットに出店させていただきました。このマーケットの恒例となった山梨市万力公園にて開催でした(^^)v


Sweets essenceナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。



ブログの更新がなかなかできないまま(読んで下さっている方には申し訳ありません汗)
迎えたAWAKEマーケット。



この日は真夏のような暑さでしたが、そんな暑さの中 お越しくださった皆さま ありがとうございましたアゲアゲ↑↑







真夏には販売できないと思う『米粉と豆腐のガトーショコラ』。
ビューティーフードスイーツプロの講座にて教えていただいたものをアレンジすること3~4回。
Sweets essence仕様のケーキになりました。


リッチでしっとりの味わいです。真夏になる前にお召し上がりいただけて良かったですビックリ
(真夏のような暑さだったけどえへへ…)










今回も皆さまの笑顔や感想で元気をいただきました!ありがとうございました音符


食べたら身体が軽くなった~という方もいらっしゃいましたonpu






マーケットは色とりどりのテントやキッチンカー
緑や音楽や時々動物の声も聞こえてきて…目も耳も楽しみました♪


またいろんなご縁をいただいて…感謝いたします。


お客さま。
主催のマリさん。スタッフさん。出店者さん。
関わってくださった皆さま。
ありがとうございましたゆりちん



ビックリ
来週の17日(日)は、オプトマルシェ に出店させていただきます☆

昭和住宅公園横のオプトホームさんで初めて開催されるマルシェ。
42店舗の素敵なお店が出店されますよ~

改めてお知らせいたしますgarden音符
30日(木)は有機村さんにてスイーツ販売です(^-^)v


Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。



恒例の…
毎月最後の木曜日に開催している小さなマルシェ。
11時頃~18時頃 (多少前後しますにゃ)


しゃんてぃこっこさんのフェアトレード展、まるさんの玄米おかゆパン販売、Sweets essenceのベジ(植物性)スイーツ販売です。


3店舗揃わない月もありますが、4月30日(木)は揃います☆


四つ葉四つ葉四つ葉


先日、ネパールで大地震が発生しました。。。
大変な被害がでていることに胸が痛みます。


しゃんてぃこっこさんは、ネパールから直接購入してきた品物の販売をして、その売上を全額募金に…とのこと。



しゃんてぃこっこさんのフェアトレード展は、
4月30日(木)~5月2日(土) まで開催されます。11時~18時


四つ葉四つ葉四つ葉四つ葉四つ葉



Sweets essence のメニューは只今検討中です。


最近、急激に気温が高くなったり…なので、ひんやりスイーツ中心にと考えています。


ぷりん は外せませんねプリン



他にもお召し上がりいただきたいものはあるのですが…容器、保管方法、お持ち帰り方法などを考えると…
??な感じでありますえへへ…



というわけで、メニューはまだ未定ですが、

体の中からきれいに元気になる☆
日本の伝統的な食である
豆腐・豆乳・米粉などを使ったスイーツをお作りします☆









四つ葉四つ葉








4月30日(木) 11時ごろ~18時ごろまで

自然食品 有機村さんにて。
甲府市貢川1-6-23
055-222-1872

ぜひお越しください花お待ちしています花



定期レッスン最終回は 食物繊維たっぷり♪豆腐満喫のレッスンご案内です(^-^)v


Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。


ご挨拶やお知らせをしておりました定期レッスン終了のこと…。
5月を最終回とさせていただきます。


その後も…時には単発で開催するかもしれませんし、グループでのレッスン希望がありましたらご相談下さいませ♪


5月以降も第2(木)に有機村さんのスペースをお借りしていく予定です。


四つ葉 6月11日は⬇
ソイスイーツパーティー
今までの感謝と発信の気持ちで…豆腐や豆乳を使ったスイーツ何品かでミニパーティーのような会にしたいと思います。詳しくは改めて♪


四つ葉 7月以降は⬇
ナチュラルな人とお店とコラボ出店予定です。詳しくは改めて♪



さてさて…5月のテーマは日本の伝統的な食べ物『豆腐』ビックリ
豆腐マイスター新人のYu-kaが 豆腐スイーツと豆腐作りをお伝えします。



Sweets essenceがお伝えしているのは
体の中からきれいに元気になるスイーツ&フード。


まずは体の中がきれいにならないと、体に良いと言われるものを食べても 充分に吸収されませんし、毒素が蓄積されて不調の原因となります。



植物性の食事は血液が汚れにくいです♪サラサラ効果のある食材も♪ ですから、体の中からきれいにキラキラ
できるだけ自然な食材は生命力が強く、自然な美味しさがあります。元気になる理由はここにキラキラ


豆腐やおからは食物繊維たっぷりアゲアゲ栄養も豊富♪


『豆腐とおからで とろ~りティラミス』

今までにも豆腐でティラミスを作ってきましたが、今までとはまた違うものができました!


豆腐作りで必ずできるおから。このおからも使っていますよ~




大満足のものができました♪



そして、家庭でできる豆腐作り!
材料が見える(わかる)・電子レンジを使わない➡安心安全そして美味しい~音符


豆腐は大豆が原材料。家庭でも大豆で手作りできますが、今回は入門編。まずは手軽に市販の豆乳を使って作ります。


(大豆を使っての豆腐作りも開催できるよう考えていきます♪)


豆乳の選び方、にがりの使い方など…ポイントをいくつかおさえましょアゲアゲ↑↑


型箱があると木綿豆腐ができますが、今回は型箱無しでできる ざる豆腐にします。








onpu体の中からきれいに元気になるonpu
100%植物性 ナチュラルスイーツ教室

★豆腐とおからで とろ~りティラミス&ざる豆腐★

(卵・乳製品・砂糖類・小麦・油 不使用)


日時 5月14日(木) 11:00~15:00頃

お申し込み締切 5月7日(木)

定員 5名さま

参加費 3500円(ランチ、ミニスイーツお土産込み)

持ち物 エプロン・ハンドタオル・食器用フキン・保冷バッグ・保冷剤

(スイーツ持ち帰り用の容器はこちらで用意します。持ち帰り時に高温にならないよう保管状況にご注意ください♪)


場所 自然食品 有機村さん 甲府市貢川1-6-23
055-222-1872


キャンセルについて
前日・当日のキャンセルは、参加費全額を頂戴してレシピをお渡しいたします。準備の都合のため、どうぞよろしくお願いいたします。


お問い合わせ・お申し込み
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールか、FBご利用の方はFBメッセージにてご連絡くださいませ♪
よろしくお願いいたします☆


お待ちしていますcute