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ナチュラルな気づき

以前は100%植物性材料のスイーツ作りをしていました。
その経験に感謝しながら、心身共の健康を目指して日々積み重ねています。
色々な出来事から生まれた気づきも交えて、日々の生活のエッセンスを増やしていきます♪

昨日は毎月恒例☆はぴねすコラボ出店でした。


Sweets essence Yu-kaです。



毎月いずれかの木曜日に 有機村さんにて開催している『はぴねす』コラボ出店☆



はぴねすのチラシを作ってくれた恵子ちゃんが来てくれました♪いつもありがとう~







一番のお客さまは みんな共通のお友達 愛子ちゃんでした。お誕生日ということでバースデーソングをおんぷおんぷ  おめでとう~✨




昨日のベジ(植物性)スイーツたちは…

豆乳のかぼちゃカスタード



みりんシロップで作ったお菓子と…
米粉バナナケーキは今回みりんカラメルをかけて♪



地元で収穫されたなると金時で米麹甘酒を♪



スイーツも段々 秋色になっていきます…☆



スイーツを目の前に どれにしようかな?と選んで下さった皆さま
スイーツお買い上げありがとうございました音符


また選んでいただけるように 作っていきたいと思いますface



スタッフさんとの会話でわかったことや目標ができたりしました~
ありがとうございますアゲアゲ↑↑



午後のひととき

有機村店主井上さん
スイーツと、む~ちゃんのハーブティーで休憩♪



ありがとうございますビックリ
珍しい果物『ポーポー』も教えていただきました。日本で育ったトロピカルな果物!本当にトロピカルでした。画像がなくてすみません。なんのこと?みたいな感じですよね笑



む~ちゃんのフレッシュハーブティーは、その場でブレンドして淹れてくれますよ。



空いているスペースでお召し上がりいただけます。ティーだけでも♪Sweets essence のスイーツと一緒にも♪



あいのたねさんは ゆるふわおパンツの紳士用ができました!
写真を撮っていなくてごめんなさい~
男女問わず ゆるりとふわりとなります…翼


お客さまとじっくりお話していて…お客さまもあいのたね めいちゃんもキラキラしてましたキラキラ



有機村さんにも野菜や果物が秋色に…。自然に育てた『柿』が並んでいました♪



いろんな自然のものを伝えるはぴねす
来月は10月8日(木)です。
お待ちしていますcute




ご希望をいただき、オールベジの米粉クレープ作りを開催しました(^-^)v




Sweets essence Yu-kaです。




子育てママさんのグループからご希望をいただきました。
ありがとうございます♡




家庭の食を守る皆さん。

やっぱり安心できるものを作りたい・食べたい という気持ちが伝わってきました♪




普段のレッスンは、あまり手間をかけずに作れるものを中心にしています。すぐにリピートできるように・・・。そういうものは思い立ったらすぐできますものね!




今回はちょっと手間をかけてあげるスイーツですん~・・・。




米粉だけで美味しいクレープを作るにはポイントがいくつかあります。米粉の特徴を知って、少し手間をかけてあげると・・・とてもしっとりしたクレープができます。



そう。

少し手間はかかりますが、その分、より身体に自然で美味しいものができますハート





レクチャーから始めて実習へ・・・。




きれいに美味しそうに焼けました!

(私が最初に焼いたものはちょっと失敗してしまいましたが^^;)






豆乳クリームも作りましたよ~

仕上げは自由に♪

いろ~んなクレープのできあがりはーと




皆さん とってもきれいに作りました♪






最高の笑顔ですねハート





クレープの嬉しい感想がもらえた時がホッとする瞬間ですにっこり

楽しかった♪勉強になった♪などの感想もいただけました。子育てママさんの休息の時間にもなったようで良かったです音符

私もとーっても楽しかったです!




今まで知らなかったことを知ってもらえたり、私も情報をもらったり。

そんな風に、身体に自然なものが拡がって共有できる貴重なじかんでした。



ありがとうございましたマルキラ☆




今回のレッスンを希望してとりまとめてくれたCちゃんから 美味しい本みりんの情報をもらいました♪


扱っている酒屋さんは

http://youkai-sake.com/Y04-001.html



Cちゃんおすすめのみりんは小笠原味醂の一子相伝という名前の4年熟成の味醂だそうです☆


私は三州三河みりんを愛用していますが、同じく三河♪今度使ってみたいです^^

http://bisyu.com/mush-bin/wa_ogasahara.html



葉っぱ葉っぱ葉っぱ



グループレッスンを3名さま以上で開催いたします。ご相談くださいませ^^



お問い合わせは、hito3min☆yahoo.co.jp (☆を@に変えてください。)までメール・・・またはFBメッセージ(中澤佑香)にて よろしくお願いいたします。


夕暮れの時間が早くなりましたね(^-^)v


Sweets essence Yu-kaです。


日中は暑いけど、朝晩の風がすっかり秋。
今日は雨だったり どんよりした空でしたが、昨日はこんなにキレイな夕暮れでした。





夕暮れ時は、あっという間に空が変わるから…この瞬間にしか見れないですよね☆



近くの公園から…。


小さな感動キラキラ