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ナチュラルな気づき

以前は100%植物性材料のスイーツ作りをしていました。
その経験に感謝しながら、心身共の健康を目指して日々積み重ねています。
色々な出来事から生まれた気づきも交えて、日々の生活のエッセンスを増やしていきます♪

バースデー用にベジ(植物性)なアンパンマンケーキをお作りしました(^_^)v


Sweets essence Yu-kaです。



お着物のお仕事をされている伴野直美さん。着物姿がとっても素敵です。
イベントで度々一緒になるのですが…暑い日の外でのイベントでも着物でにこやかにお仕事されている姿がとっても印象的です♪


娘ちゃんのお誕生日にバースデーケーキをご注文いただきましたホールケーキ



アンパンマンのケーキ音符







チーズケーキのような豆腐のベイクドケーキをベースに、目や口などもチョコレートではなくてココアのクリームを作って描いたオールベジ(植物性)のケーキです。

(卵・乳・砂糖類・小麦・油 ・添加物を使わない 身体に嬉しくてやさしいケーキですheart)


久しぶりなので ちょっと練習アゲアゲ↑↑




シンプルな顔だけど、微妙なところで全然違う顔になる~



リハーサルっ!




このあと本番へ…。


小さな娘ちゃんに喜んでもらえますように…と思いながら作らせていただきました♪


リハと本番
微妙に顔が違いますね!笑




お仕事の日は一緒にいられないから…と、お誕生日はずっと一緒にお出かけしたそうです♪
写真を見せていただきましたが、娘ちゃんの顔から嬉しくて楽しいのが伝わってきましたゆりちん



ケーキも喜んでもらえたようで良かったですゆりちん
大切なケーキを作らせていただき ありがとうございました…☆


親子で楽しく素敵な歳になりますように…おんぷ







9月の小さなマルシェも無事に開催できました♪

Sweets essence Yu-kaです(^-^)v


有機村さんのお休みが終わり通常営業♪皆さん 待ってました!という感じだったのでしょうね~
午前からコンスタントにお客さまがご来店されていましたアゲアゲ


イベントスペースでは私たち3店舗がマルシェをしていましたよ♪






花 Sweets essence



お知らせしていた米麹甘酒のムース。抹茶とバニラをご用意しました♪




花しゃんてぃこっこさん

秋冬物の服が素敵でしたよ。食材も貴重なものがあるんです。私はバリ島の天日塩をGet (とってもまろやかで美味しい!)



花まるさん

土鍋で焼いたパンがNEW しっとりでした。
噛めば噛むほど美味しい~♪





定番のものも季節のものも…。どんなものがお客さまに喜んでいただけるかな~と考えて作っていますface


身体に自然なもので美味しく♪


『食』に関して、様々な声を聞く今日この頃。


気づいた時から…
できるところから…


例え少しずつでもプラスになるものが増えますように…♪


お話したり、お買い上げくださった皆さま
ありがとうございましたビックリ



小さなマルシェは毎月最後の木曜日です。来月もお待ちしていますcute


☆☆☆


稲刈りの時期ですね。
井上店長と稲の話になりました。やっぱり原種は強いんだそうです。
品種改良して農薬や化学肥料を使うと弱くなっていく…。
自然なものの力強さを改めて感じましたアゲアゲ

明日24日(木)は毎月恒例 有機村さんでの小さなマルシェです(^-^)v


Sweets essence Yu-kaです。


毎月最後の木曜日に開催している3店舗の小さなマルシェ。
11時ごろ~18時ごろ


しゃんてぃこっこさんのフェアトレード展。まるさんの玄米おかゆパン販売。Sweets essenceのベジ(植物性)スイーツ販売です。



9月…秋になった今回は 米麹甘酒の抹茶ムースができました!




(画像だと抹茶色がきれいに見えないかもしれませんが汗 )

ぷりんとはまた違う ふんわりした食感♪
甘みは米麹甘酒のみ♪


Sweets essenceは 素材の味を味わえる…ということも大切にしています。
こちらも抹茶の味を味わえますよー



定番の甘酒バニラぷりんも今回はムースにしようかな?と思っていますface



その他は米こめケーキ。
米粉と玄米水飴で作るから、お米とお米でこめこめ♪


先日のわとわまつりでも作ったこちら。
いちじくとアールグレイ。
アールグレイはしゃんてぃこっこさんが扱うフェアトレードの紅茶なんですよアゲアゲ





米麹甘酒も玄米水飴も 砂糖類とは違い、ゆるやかに体に吸収されるので 身体に負担の少ないやさしい甘みです♪

甘酒は栄養もたっぷり♪



シルバーウィークで美味しいものをたくさん食べたかもしれませんが…
明日もぜひ♡







有機村さんでお待ちしています音符

自然食品 有機村さん
甲府市貢川1-6-23
055-222-1872


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