Sweets essence Yu-kaです。
お知らせしていましたクリスマスケーキの 夜レッスン。わくちゅぎゅカフェさんで開催しました
ベジ(植物性)ショコラ♪
Sweets essenceでは卵・乳製品・砂糖類・油を使わないので ショコラも軽い感じ♪粉は米粉。
ポイントなどをお話しながらデモ。今回はわくちゅぎゅカフェ由美さんや、食のお仕事をされている方も参加して下さったので、色々な情報も飛び交いました♪
そして参加者さんがすすんで作業をしてくれてとっても助かりました♪
仕上げのトッピングは参加者のSちゃんにお願いして… 大人な素敵な感じに仕上がりました
レッスン開催前にはレシピ調整をして 色々確認をしていました。
カットした感じも…。OK！
当日はこちら。
ベジのグラッサージュの食感が いい感じで 皆さんのツボにはまった感じでした
米粉のココアケーキはドライフルーツ入り。今回はクリスマス仕様のリッチなケーキ。それぞれのパーツだけでもいけますが…全体を一緒に食べるととても美味しいと感想をいただきました♪
それぞれがひとつになって より美味しくなるんですよね
会場のわくちゅぎゅカフェさんのクリスマス飾りに囲まれて…
(画像お借りしました)
試食を兼ねた食事タイムは こんな素敵な…ひと足早いクリスマスパーティーのようになりました♪
米粉パンは私が作りましたが その他の食事はわくちゅぎゅカフェさんにお願いしました！サラダや雑穀スープ。その他の野菜たちも用意してくれて…美味しい～
お芋の甘みや野菜の味がしっかり。満足満足。嬉しい～♪
米粉パンもケーキも嬉しい感想をいただき ました
なんと～2月4日(木)にわくちゅぎゅカフェさんで 米粉パンレッスン開催予定になりました！お楽しみに～
Nちゃんが お友達が作って販売していたベジのお菓子をだしてくれて みんなでありがたく分けたりもして♪
安心して美味しく食べられるものが色々で幸せでした
そして…
洗い物をしながら参加者さん達が『洗い物が楽…♪』と…。
そうなんです。ベジ材料＋油不使用なので かなり洗い物が楽です＝汚れが少ないから。
ということは、体の中も汚れにくいんです。(排水など環境面も汚れにくいです)
体の中からきれいに元気に…☆は こういうことからも♪
夜の時間を忘れそうな…楽しいレッスン時間となりました。
参加して下さった皆さま
わくちゅぎゅカフェ由美さん
ありがとうございました
皆さま～
美味しい素敵なクリスマスになりますように…
来月1月7日(木)、 2016年初レッスンを有機村さんにて開催予定です。詳しくは改めて…☆
しゃんてぃこっこさんのフェアトレード展初売りと同時開催です。お待ちしています
