12日の教室にキャンセルでましたので空席できました＾＾
Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
12日はバレンタインスイーツ！今回はRawトリュフを作ります。
中身は全て同じですが、まぶしてあるのは…
ココア
ココナッツ
穀物コーヒー
まぶしたものによって味が少し変化するのも面白いです♪
ご案内の時にちょっと予告していた材料。
日本が誇るドライフルーツ！
そして山梨でも有名な・・・枯露柿です。
手間を惜しまずに・・添加物は加えずに作られた自然の宝物
最近、私の周辺でも手作りする方が増えていますが、私はまだ作ったことがありません＾＾；
農カフェhakariさんの枯露柿も美味しかったです♪
今回は、私の知り合いの雨宮農園さんが毎年作っている枯露柿を使いたいと思います。
とてもコクがあって美味しいです！
この枯露柿と他のドライフルーツも加えて、その甘みだけで作る自然な甘みのトリュフ。
生のナッツの自然な油脂が加わって美味しくなります。
ナッツを生で食すときは下準備をしてから・・・。それも含めて作ってみましょう～
生のものは、加熱をしないので消化吸収が良く、食物の持つ栄養素をそのまま体に摂りいれることができます
100%植物性 ナチュラルスイーツ教室
★Raw(ロー)トリュフ★
(卵・乳製品・小麦粉・砂糖類 ・油 不使用)
日時 2月12日(木） 11:00～14:30頃
お申し込み締切日 2月7日(土)
定員 5名さま
参加費 3000円(ランチ、お土産込み)
持ち物 エプロン、ハンドタオル、食器用フキン、持ち帰り用のラップや袋・容器など
（スイーツ持ち帰りは高温にならないよう保管状況にご注意ください♪）
場所 自然食品 有機村さん 甲府市貢川1-6-23
055-222-1872
キャンセルについて
前日・当日のキャンセルは、参加費全額を頂戴してレシピをお渡しいたします。準備の都合のため、どうぞよろしくお願いいたします。
お問い合わせ・お申し込み
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールか、FBご利用の方はFBメッセージにて
よろしくお願いいたします。
体の中からキレイに☆元気になるスイーツ&フードを一緒に作りましょう