ゼラチン不使用だけどやわらかい♪シュガーフリーの甘酸っぱいトマトゼリーを作ります＾＾
Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
ゼラチンは動物性なので使いません
ゼラチンゼリーの食感とも違いますが、やわらかい食感のゼリーを作ります☆
そしてシュガーフリーです。砂糖類は使わず、できるだけ体に負担の少ない甘みを使います
これからどんどん暑くなってくる季節・・・
梅雨の時期や山梨の夏は湿気も多くて不快指数があっぷあっぷですよね！
なので、爽やかなものを作りたいと思います
暑い時期に美味しいトマト
もちろんそのままで美味しいのですが、スイーツにもしちゃいましょう＾＾
使う材料を少しリニューアルしたり、使うトマトによって味や色が違うので、できあがりが若干違ってくるかと思いますが・・・
トマトの赤色をきれいにだすポイント
食感よくするポイント
酸っぱくなりすぎないポイント
などをレッスン
トマトゼリー作りのほかに、トマトの食べ比べもしようと思います！
そして・・・ゼリー材料には葛粉も使うのですが、これはとーっても体にいい食材。
暑い時期の冷たいもののとりすぎによる体の冷えにもよいんです。
その葛粉についてレクチャー
ちょっと深く知ってみると、その素材が愛しくなるかも…＾＾
100%植物性 ナチュラルスイーツ教室
ゼラチン不使用 シュガーフリー♪トマトゼリー作り
（+トマト食べ比べ+葛粉レクチャー）
日時★6月24日(火) 11時～14時半ごろ
定員★5名さま
参加費★3200円(ベジランチ＆お土産スイーツ込み)
キャンセルについて★前日・当日のキャンセルは、参加費全額頂戴してレシピをお渡しいたします。準備の関係上、どうぞよろしくお願いいたします。
お申し込み締切日★6月19日(木)
持ち物★エプロン・ハンドタオル・食器用フキン・保冷バッグ＆保冷剤（お土産用カップはこちらでご用意します）
場所★自然食品 有機村さん
(甲府市貢川1-6-23 県立美術館近く 055-222-1872)
お問い合わせ・お申し込み★
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールにて。またはFBメッセージにてお願いいたします。
Sweets essence 中澤佑香
体の中からキレイに健康に
