しいたけを干す★

秋っぽい画像ですが(^^;しいたけを干す…の図です☆


Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。



ちょっとお値段が張る乾燥椎茸も家で干せばgood！



県産野菜直売所(よってけし)は椎茸も安い
しかも原木椎茸







本来は太陽の下で日光浴させると栄養旨みアップなのだけど…花粉が多い時季
窓際で干してマス。



干し野菜の中で椎茸が一番楽かも…。そのまま干すだけ。



保存ができるし、いい出汁になります