Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
米粉だけのパン。ケーキを作るような方法で作ってみました。
しっとりもっちり～♪噛むほどに味わいが増します。
米粉パンは小麦パンとは別物の味わい(*^ー^)ノ♪
無農薬の柑橘が手に入ったので皮もいただこう～♪
マーマレードやオレンジピールは砂糖類を使うけれど、身体のためには砂糖類を使いたくないので…みかんジュース(ストレート)のみで煮てみました。
苦みがほどよい
あまり甘くないものが好みの方におすすめデス。
(日持ちはしないかも。。。)
皮とみかんジュースとレモン汁。
全て適量なのでレシピありません(^^;
この柑橘の果汁で作ってもよいのだけど、せっかくの果実はそのまま食べたい
というわけでみかんジュース使いました。
ジュースを使う場合は、100%の…濃縮還元ではなくストレートを使いましょ～
( 〃▽〃)