いつもと違う生地のデコレーションケーキ作りました☆まだ未完成ですが・・・^^;
いつもは米粉。こちらは小麦粉。
クリームも・・・いつもは豆乳&米粉。こちらは豆腐。
旬のフルーツを飾りました![]()
まだまだ未完成^^;
生地がね・・・重くなってしまったので、もう少し軽くしたい。
全体の味をあと少しスッキリさせたいな。スポンジが甘かったかも?
なんて・・・課題はいろいろです。
粉の種類・甘みの種類・ポイントに加えるもの・それぞれの分量・混ぜ方・温度などなど ひとつ違うとひとつできあがりが違う。
ということは、可能性がたくさんということかなー![]()
チャレンジは続きまーす ![]()
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教室予定♪
10月30日(水) ナチュラルスイーツ教室@有機村 (ハロウィンメニュー予定)
イベント予定♪
10月14日(月・祝) いとうあゆみピアノ弾き語りコンサート@桜座 宇宙と繋がる☆フリーマーケット 出店♪
県外イベント・有機村まつり・その他・・・予定しています。
詳細が決まりましたらお知らせいたします♪
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Sweets esenceのナチュラルスイーツをきっかけに体も心も元気に![]()
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