ｽｲｰﾂ教室＠有機村 ﾃｨﾗﾐｽ作りは、みりんｼﾛｯﾌﾟを使いました＾＾
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
本日の教室 無事に終りました♪
今回のTo-fuティラミスは、スポンジ作りは省略してクリーム作りに専念しました。
スポンジの部分は、植物性のパンで・・・。
植物性の食パンでもよいですし・・・今回は玄米蒸しパンを使いました♪
薄くスライスして穀物コーヒーシロップをたっぷり含ませて・・・。
最終的には、あまりパンだとはわからないのではないかな？美味しいですよ＾＾
今回の甘みは、玄米水飴とみりんシロップのみ。
みりんシロップは、適量の本みりん を半量くらいまで煮詰めるとできます。
もち米・米麹・米焼酎のみで作られた三河みりんを使用。本物で質のよいものはやっぱり美味しいですね！
（そのままを味見しましたが美味しい♪）
お料理の味もグッとよくなりますし、シロップにしても風味良く、お米の自然の甘みです
今回のスイーツ・・・みりんシロップが無ければメープルシロップでもできます。
お豆腐がクリーミーになっていくと皆さん嬉しそう
少しずつ作業に加わっていただきながら完成しました！
ランチ作りも無事に終了・・・なのですが・・・最後に塩を加えるのをうっかり忘れてしまいました
あれ？いつもよりやさしい味・・・と思ったら、そんなわけでした。。。
皆さん すみませんでした！
自分にはちょうどよい塩加減でした。美味しかったです♪と言って下さった方もいたり・・・ティラミスも好評いただけてよかったです
ありがとうございました☆
スイーツは材料や工程の工夫☆野菜は、種類・切り方、加熱の仕方・・・（塩加減も！）などでどんどん美味しくなりますね＾＾
ランチ作りも加えたスイーツ教室は新しい試みでしたが、ご参加下さった皆さんがテキパキと動いて下さって、予定通りに進めることができました。
ありがとうございました
植物性の食事が体に自然☆とわかっている方達が自然と集まってきます。
ある方のお子さまは、牛乳をやめたら背が伸びたそうですよ～
牛乳を飲むと背が伸びるというのは間違い！ということを身をもって証明していますね＾＾
以前に・・・やはりお子さまが乳製品をやめたら鼻の不調が良くなった！という方もいました。
豆腐クリームを色々試しているので楽しみに来て下さった方や、お休みや都合の調整をしてご参加下さった方。
最近食の大切さに気づき、これから先のことを考えて、少しずつでも変えていきたい・・・という方も。
皆さんお忙しい中ありがとうございました☆
自分～家族～周り～次世代～
今することが次世代にも繋がっていきますよね
体に自然で美味しいものを作っていきましょう～
私自身勉強しながら、少しずつでも伝えることができるよう頑張ります＾＾
スイーツ教室にご参加下さった皆さま・場を提供して下さった有機村さん ありがとうございました
*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
教室予定♪
１０月３０日（水） ナチュラルスイーツ教室＠有機村 （ハロウィンメニュー予定）
イベント予定♪
１０月１４日（月・祝） いとうあゆみﾋﾟｱﾉ弾き語りｺﾝｻｰﾄ＠桜座 宇宙と繋がる☆ﾌﾘｰﾏｰｹｯﾄ 出店♪
･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
Sweets esenceのナチュラルスイーツをきっかけに体も心も元気に
予約販売・宅配発送など・・・お問い合わせくださいませ。
（毎日確認しておりますが・・・メッセージやメールをしたけれど、なかなか返事が無い。という場合はお手数ですが再度メールにてお問い合わせ下さいませ。よろしくお願いいたします。）
hito3min☆yahoo.co.jp
（☆を＠に変えてください。） まで、５日前までにメールにてお願いいたします＾＾
*:.｡..｡.:*
ランキングに参加しています。
応援クリックいただけると嬉しいです♪
↓
