抹茶のリッチCake＆全粒粉入りスコーンを納品しました＾＾
こんにちは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
先週、有機村さんに・・・
先日、スローライフさんに・・・納品しました♪
リッチCakeの
抹茶です。
抹茶好きにはたまらない＾＾ 濃厚な抹茶の風味を味わえます。
リッチCakeですから、ぎゅっと！どっしりと！ の食感です。
そして、北海道の農家さんが無農薬・無化学肥料で育てた豆を、てんさい糖で作った甘納豆を入れました。（自作ではなく、取り寄せた品です＾＾；）
今回は、黒豆の甘納豆。
一般の甘納豆は白砂糖で作られていますから・・・白砂糖ではなく自然に近いもので作られたものを使いたいな～と思っていたのです。
委託販売していただくお菓子は、水分が多いものを入れると日持ちしません。。。
なので、生地の中に入れるものは限られてきて、いつも、あれは？これは？と考えています
お豆系も、本当は自分で作ったものを使えれば良いですけど・・・やはり、乾燥した甘納豆がいいかなと思うのです。
水分が多いものは、イベントなどですぐにお渡しできる機会に・・・ですね♪
というわけで、こだわりの黒豆甘納豆を入れた、抹茶たっぷりのリッチCake
ぜひ、味わってみて下さい。
お茶はもちろん、お茶や紅茶のソイラテにもぴったりです＾＾
そして、ちょっと久しぶりのスコーン
私にとってのプレーンタイプ。アーモンド風味たっぷりのナッツ＆カレンツ。
こちらに全粒粉を入れて、しっかりめに焼いて、より香ばしくなりました♪
そのまま食べると、ざっくり食感。少し温めるとしっとり食感になります。
今回は１個入りと２個入りをご用意しました！△タイプはカフェメニューのようにたっぷりサイズ。今回の○タイプは気軽に食べやすいサイズです。
リッチCakeもスコーンも、もちろん１００％植物性
卵・乳製品・白砂糖・油を使っていません。（油分は素材に含まれるもののみです）
↑のものを使っていないので、混ぜる素材の風味が より味わえます。
そして・・・満足感があっても軽いんです。体への負担が少ないし、消化もしやすいです。
お楽しみのスイーツにぜひどうぞ
納品したのは・・・
いつも楽しい雰囲気＆楽しいイベント盛りだくさん。
安心してお買い物できる品物がいろいろ・・・
★自然食品 有機村さん。地図はこちらから→★
〒400-0065 山梨県甲府市貢川1-6-23
- TEL：055-222-1872
- FAX：055-222-1922
- Mail：info@u-kimura.com
- 営業時間：10時～19時(日祝11時～18時)
- 年末年始、お盆を除き無休
そして・・・
ナチュラルなウェア・雑貨などがいろいろ。穏やかで落ち着く空間の
Slow_Life012
さん。
OPEN 11:00～ 定休日 月・水・時々 不定休
甲府市青葉町17-1 055-233-1106
入り口の角にはナチュラルな看板♪
スイーツはもちろん～♪
どちらのお店もいろいろ見てみてください
Let's なちゅらるらいふ
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教室の予定 （しばらく回数が減りますが、追加がありましたらお知らせいたします）
５月２２日（水） リクエストメニュー
パンケーキ（どら焼き生地がベース）＆甘酒のバニラクリーム 3000円
イベントの予定
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