豆腐ベイクドケーキ作りとおにぎりランチでした＾＾
こんにちは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
先週のスイーツ教室のこと・・・。
メニューは、豆腐のベイクドケーキ。
チーズケーキのようだけど、もちろんチーズは使いません
Ｓｗｅｅｔｓ ｅｓｓｅｎｃｅでは、おうちでリピートできるように・・・と、作り方がシンプルなものを作っています。
それが通じていました
生徒さんから、『自分にもできるので、それが嬉しい♪』と・・・。
そしてもうひとつ。
このスイーツをきっかけに、身体にやさしい材料を知って使って、健康への一歩になりますように。不自然な材料のものを食べる機会が減りますように・・・。
それもまた生徒さんから、『家族にも好評でした♪』 『子供も材料に興味をもったので、伝えてます♪』 と、嬉しいお話がありました
そう。こんな風に自分～家族～周りの方に拡がることが一歩になりますね！
作り方はシンプルですが、ポイントがありますので、教室ではそれをお伝えしています。
これが、レシピだけを見るのとは違う☆教室の良さですね
そんなこんなで、今回も無事に進行～
焼いている間に、洗い物やランチの準備をします
いつもは、植物性材料のパン（ＨＢ製）をおだししているのですが、今回は・・・突然ですが
おにぎりにしました！
これにも理由はあるのですけどね＾＾
人にとって、穀物菜食が自然 
穀物の中でも、日本人にはお米という素晴らしい主食がありますよね。
玄米がとても栄養価が高いですが・・・
まだ私には、人におだしできるくらいに美味しくは炊けません＾＾；
我が家では、家族もたべやすいのは白米に雑穀を混ぜたもの。私も大好きです。
もちろん、パンも時々食べますよ～
パンも美味しいものがたくさんあると思います。
教室のランチでは、スイーツの試食がメインにありますので、全体の糖質のバランスや体への吸収を考えてみたら・・・ご飯がより良いのではないかな～と思ったのです。
というわけで、今回は雑穀ごはん
それぞれ自分でおにぎりにしたら楽しいかな～なんて思って＾＾
できました
みなさん、きれいな三角おにぎりを握りましたよ♪
そうそう・・・
おにぎりの海苔って、どんな風に巻きますか？？
我が家は、全体を海苔でくるんで、まっくろくろすけにします
下だけ（手で持つ部分）につけるという方も・・・。これもそれぞれで面白いですね＾＾
さてさて・・・メインのスイーツ。
美味しくできました
完全には冷えていない状態ですが、これはこれで美味しい＾＾
翌日くらいになると、生地がなじみ＆冷えて、より美味しいと思います。
ベイクドケーキもおにぎりも好評でした
身体にやさしくて美味しいものを食べる時間・・・気持ちもほぐれますね！
今回も美味しく楽しくできました
お越しくださった生徒さん ありがとうございました
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教室の予定 （しばらく回数が減りますが、追加がありましたらお知らせいたします）
５月２２日（水） リクエストメニュー
パンケーキ（どら焼き生地がベース）＆甘酒のバニラクリーム 3000円
イベントの予定
４月１４日（日） 有機村まつり 出店予定です♪⇒★
４月１７日（水） ルーヴェでマクロビランチ会 予定です♪ 前回の様子⇒★
４月２６日（金） ナチュラルスイーツでカフェじかん＠ルーヴェ 予定です♪⇒★
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