手作りアイスティーはやっぱり美味しいのです＾＾
こんばんは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
夕立のおかげでしょうか？今晩は涼しくなりました。
でも・・・まだまだ暑くなったり涼しくなったり・・・の、なかなか落ち着かない日々が続きそうですね
夏は１日を通して麦茶が美味しい♪
でもね、昼間にちょっとシャキッとしたいときはアイスティーが飲みたくなります
今は水出しで作る方もいるかもしれませんね。それもお手軽♪
私はお湯から作る派なんですけどね・・・。
午前中に何杯分か一気に作っておけばOKだし、氷が溶けていくときの音が好き＾＾
淹れる時間が無いときは麦茶デス。
このアイスティー
先日も友達から作り方を聞かれました。
なんとなく知ってはいても、あまりよくわからない・・・という方も多いかもしれませんね
ざっくり言うと・・・
濃い紅茶を作って、氷で一気に溶かします
と、一言で言っても・・・どのくらいの濃さ？氷はどのくらい？なんて疑問があるかも？
（通常の半分のお湯量で２倍の紅茶液。氷は作りたい紅茶量の目盛りくらいのところまで入れて。）
あと・・・茶葉の種類や冷やし方によっては色が濁るものもあります。
ミルクティーのようになってしまう場合もあるのです。
私も１度経験しました。
クリームダウンという現象です＾＾；
ま・・・そうなったら、本当にミルクを加えてアイスミルクティーにしちゃえば良いですね。私は豆乳をいれて紅茶のソイラテに♪
でもでも・・・アイスティーの、透明感ある水色（すいしょく）とスッキリした飲み心地
作ってみたい方・・・
これは百聞は一見にしかず。。。
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紅茶は疲労回復効果もありますから、バテ気味の体もシャキッとね・・・
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