レモンのベイクドケーキをお作りしました＾＾
こんばんは。Sweets essence (スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
アップしたいコトが色々あるのですが・・・気持ちに動きが追いつきません～＾＾；
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本日は・・・レモンのベイクドケーキをご注文頂いていまして、お作りしました。
豆腐がベースのケーキで、小麦粉などの粉は使いません。
レモン味が爽やかな・・・でも、コクのあるケーキ。一般のケーキで言うと、チーズケーキのような食感です。
（もちろん、チーズは入っていませんデス
）
いつもは、２種類のキーウィとドライクランベリーをトッピングしているのですが、今回は苺をのせました♪
赤い苺がかわいらしいケーキになりました
冷やして美味しいケーキなので、冬になってから作る機会がなかったのですが久しぶり！
ちょっぴり味見しましたが、やっぱり美味しい
チーズや生クリームなど乳製品を使わないので、後味すっきりでお腹の中にスーっと入っていきます。
ついつい手がのびる・・・
冷凍可能で、自然解凍すればOK。半解凍がこれまた美味しいのですよ♪
（宅配もできるかな？）
今回は、Yさんからのご注文。
特別な日のスイーツに選んでくださいました。ありがとうございました
一緒にココアのマドレーヌもご注文。
＊私 『すぐに食べきれないようなら冷凍すれば自然解凍で好きな時に食べられますよ♪』
＊Yさん 『すぐ食べちゃうかも～＾＾』
ですって。
ふふ・・・嬉しいです
安心して食べることができる・・・そして、美味しいからとっても楽しみ。と言ってくださいました。
本当に本当にありがとうございました
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