こんにちは。 Ｓｗｅｅｔｓ ｅｓｓｅｎｃｅ （スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Ｙｕ－ｋａです。
今月の番外編・紅茶教室では・・・
ニルギリとウバを・・・。
ウバは、シナモンティーにアレンジ。
全く違うタイプの紅茶・・・。比べると違いがよくわかります。
この紅茶に合わせて、クラッカー＆ジャム。そして米粉のマドレーヌ（ココア）をお付けしました。
ふふ・・・紅茶にぴったりでしたね。
紅茶がとってもお好きな生徒さん。熱心にメモをとって・・・。
お帰りになってから実践できるように、茶葉のプレゼントをご用意しました。
今回の紅茶を楽しんでくださいね。
それと・・・実際に淹れて繰り返してみてください♪
ポイントを知ることができたら、実践して慣れることが次のポイントですから
こればっかりは、習うよりも慣れる・・・でしょうか・・・ねっ＾＾
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