こんばんは。ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
先日試作していたのは・・・米粉のケーキなんです。ショコラケーキ
知り合いの方からご注文いただき、米粉のケーキをより美味しく改良したいと思っていたので試作です！
ショコラは、暑くなると扱いが大変（チョコが溶けるので）なので、今くらいまでが食べごろかもしれませんね＾＾
完成～
チョコの風味と香ばしさをより味わえるように、チョコレートソースとナッツをかけました。
生地の中と、上にリキュールも少し使っています。
今までの材料と変えたものがあるので、しっとり感がでました。
（いつものように、植物性材料ですよ
)米粉なので、小麦が食べられない方にも♪
そして・・・お米は日本の主食ですから
米粉はやっぱり体に合うんです。こちら、本当はパウンド型ケーキですが・・・
自分で試食したり、知り合いに試食分を持って行ったり・・・としている間にハーフ？の大きさになってしまいました
うふ・・・チョコやナッツ好きの方には嬉しいケーキだと思います
同時に、小麦粉のココアケーキも作り、こちらにもチョコレートソースを・・・。
友人宅に行く予定だったので、手土産用にBoxに入れました。
どうかな～
喜んでもらえると良いな・・・
友人宅では、節電お料理を教えてもらいます。
それは、また次回に・・・
