こんにちは。 ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
今日は、なんだか空の雲行きが怪しくなってきました。
ちょっと寒いし・・・
でもでも、気持ちは明るくHOT にいきましょうね
さてさて・・・先日、タルトを作りました。
ちょっと手間をかけた特別なスイーツ。
材料は、卵・乳製品・油 を使っていない Yu-kaのナチュラルスイーツです
クリームは米粉のバニラクリーム。
このクリームと苺＆キーウィは私のお気に入り。
（けっこうお気に入りがある・・・？？ お気に入りだから作るのですけどね
）今回、リキュールをちょっと多めに入れた大人味に・・・。
美味しくできました
タルト生地は一般のタルトとは全く違う・・・オリジナルなタルトです。
美味しいのですけど・・・今回は厚くなりすぎました。。。
全体を口にしたとき、食感のバランスが・・・
半分くらいの厚さにカットしたら、ちょうど美味しかったです
もう一度作って完成させましょ。
実は・・・昨年の夏に、特別なスイーツとして 『ぶどうタルト』 を作ったのです→★
この時にレシピを作っておけばよかったんですね
でも、あと少しでタルトも仲間入りです！
今日は、違うものを試作中。
先ほど、いい香りがしてきて焼きあがりました
それは次回に・・・