先日は暑いくらいで・・今度は寒くて・・気まぐれなお天気ですね
２月最後のスイーツ教室は・・・高校生の女の子Cちゃんと、
ブログで仲良くして頂いているトモコ・ベジフルビューティーアドバイザー さんが参加してくださいました♪
トモコさんは、確か・・・私がブログを始めた頃から、よくブログでお話していました。
でも、お会いする機会がなくて・・ずっとお会いしたいな～と思っていたのです。
私と好みが似ていたり、共感することが多かったり・・・そんなトモコさんとやっとお会いできて嬉しいです
お野菜に関する資格をお持ちの、やわらかい雰囲気の・・とっても素敵な方です。
”食”の大切さを知っている方なので・・似ているところが多いのかしら （勝手に思っています
）そして、初の高校生Cちゃん。
今まで、小学生くらいのお子様がお母様と一緒に・・・ということはありましたが、初めてです＾＾
もちろん年齢制限はありませんから、大歓迎です♪
高校１年生で、もうしっかりと将来の道を考えていて・・・
すごいです～
私が高校１年のときは？・・・
（苦笑い）そんなお２人と一緒にスタート！
今回は、先日アップした・・退職したバイト先にプレゼントしたココアとくるみのスクエアケーキです→★
くるみはしっかりローストして香ばしい～
ココアもふるいながら生地に混ぜている段階で、いい香り～
そんなこんなで、できあがり！
カットしました。
植物性材料のYu-kaのナチュラルスイーツで、油も入っていないです
作り方はシンプルですよ♪
チョコは入っていないので、ショコラケーキとはまたちょっと違います。
おまけで・・米粉のチョコクリームをご用意＾＾
ココアクリームよりもちょっと濃厚な感じです。
ケーキにつけても、パンにつけても美味しい
ケーキもクリームもお２人に好評で・・良かった
紅茶は・・ココアやショコラのケーキには定番のシナモンティーを淹れました。
シナモンスティックやクローブを入れて蒸らす自然の香りのシナモンティーです。
今回はいい香りを感じる回でしたね
年代を超えて色々とお話も弾み・・またまた美味しくて楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございました
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