今日から通常のペース・・・。
皆さまのスタートはいかがですか？
そういえばですね・・・元旦に我が家のオーブンレンジが壊れました
最近、温まりも焼き加減もムラが気になっていて・・・とうとう・・・でした！
きっと、元旦にお持ちするスイーツを焼いて・・・お役目終了だったのでしょう
本当に・・・作っている最中に壊れなくて良かったです♪
お手ごろなものを購入して、新たに活躍してもらいます～
それにしても・・・最近のオーブンレンジ・・・機能が色々ですね！
私は、レンジで調理・・・というのはほとんどしないので、それほど機能がなくても良いんです。
今までのものも、ついているレンジ機能はほとんど使いませんでした
（凝った料理をしないからかな？？）
オーブンはご存知のとおり、頻繁に使いますから・・・まんべんなく焼けるようにと思って選びました。
本当は大きいものがほしいけど・・・まずは、今までと同じくらいのもので頑張ります～
そうそう・・・ナチュラルスイーツは材料が違うので、焼くときのポイントとして・・・低温でじっくり焼くんです。
そういう面でも、あまり高温のオーブン機能がなくても大丈夫。
電気屋さん・・・ケーキ作りでオーブンをよく使うけど、あまり高温で焼けなくても良い・・・って、不思議に思ったかな？？
ふふ・・・いいんです～それが私の使い方だから・・・
さて・・・元旦にお持ちしたスイーツ・・・
金箔ものせて、周りに色とりどりの かのこを散らして・・・
こんな感じでした。
抹茶の苦味をきかせたパウンド型ケーキです。
お茶のお稽古を受けている方に、もっと甘みのある抹茶を使ってみるとよいのでは・・・とアドバイスを頂いたり・・・
抹茶とお豆がマッチしていたとか・・・食感も甘みも美味しかったとか・・・
嬉しい感想を頂きました。
ありがとうございました
この次は・・・またまた和スイーツが続きます。
今度はあんこや白玉粉を使いますよ。
あんこは手作りすると美味しいんです
そして・・・あんこと相性のよいフルーツも使って・・・もちもちの○○を作ります。
さて、何ができあがるでしょう？
