昨日、親戚からお野菜をもらいました。
旬の白菜と・・・大きな大きなブロッコリー！
見てびっくり
店頭で購入するものの３倍くらいあります。
比べるブロッコリーが無いので、ピーマンを置いてみたけれど・・・
わかりにくいですよね
直径１８センチくらいあります
ブロッコリーは茎も美味しいんですよね。
ここ ここ
茎も栄養たっぷりだそうです。
私はサラダの他に、茎はお味噌汁にいれたりしますよ
ん？タイトルの、やりがいくんとは？・・・？
ブロッコリーを見て思い出しました。
少し前に 『やりがいくん』 を頂いたのです。
こちら。
ブロッコリーとカリフラワーのかけあわせのお野菜だそうです。
２～３年くらい前から地元の大手スーパーで見かけます。
カタチが面白いですよね♪
とんがっています～
歯ごたえもあり、甘みもあり、美味しいですよ！
ブロッコリーとカリフラワーのかけあわせは、いくつかあるようで・・・やりがいくんの他にカリコロという名前があったり・・・
調べてみたのですが・・・
いくつも解説があって、よくわかりませんでした
間違いがあってはいけないので、私の解説は載せませんが
興味のある方は、調べてみてくださいね
とにもかくにも・・・ブロッコリーもカリフラワーも、ビタミンCが豊富です！
ビタミンCは風邪予防やお肌にもよいですから・・・美味しくいただきましょう
