そんな季節になると、ほっくりとした食感の野菜がでてきておいしいですね。
そうです！お芋が美味しい～
我が家では 八幡芋（やはたいも） を頂きました。
毎年この時期に、夫の同僚のお宅でつくっているものを頂きます。
夏～初秋には、夫が実家の桃やブドウをさしあげて、この時期には八幡芋を頂く・・・
そんなやりとりが恒例になっています。
（私はそれをありがたく頂戴しているわけです
）八幡芋って知っているかしら？
地元の方ならわかりますよね。
山梨の八幡地区（甲斐市の旧竜王町）で作られる里芋ですが、きめが細かいのが特徴。
東京の高級料亭でも使われるブランド芋です。
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実は、このことは、今、調べていて知りました
すごいのですね♪
さて、実物はこちら。
我が家では、ゆでて田楽味噌でいただくのが好き
こちらをひらくと・・・詳しいことや、東京のこだわりシェフ作の八幡芋料理を見ることができます。
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http://local-restaurant.jp/map/food.php?id=25
旬の美味しいものをいただく・・・
ん～うれしいですね
地元の野菜がこんなにすごいものだとわかって、更ににうれしいです
