とっても励みになりました！
これからも、ナチュラルで美味しいスイーツ作りをしていきますね。
そして、沢山の方と一緒に作ったり、沢山の方にお召し上がり頂きたい…と思うのであります…
さてさて、昨日はYu-kaのナチュラルスイーツ教室でした。
話題の桃スイーツで作ったライチプリン＆ゼリー。
卵や乳製品、ゼラチンなど動物性のものは使わずに…豆乳、葛粉や寒天などの植物性材料を使うナチュラルスイーツです。
ライチプリンをメインに、ゼリーを教室用にアレンジ。
ゼリーは、桃コンポート液を使って作ると美味しいのですが、ちょっと手間と時間がかかります。
そこで、市販の桃ジュースを使ってほんのり桃の風味がするゼリーに。
ローズヒップティーを使ってキレイな赤い甘酸っぱいゼリーになりました。
ルビー色みたい…。
甘いライチプリンと、甘酸っぱいゼリーの素敵なコンビネーションになりましたよ。
出来上がりはこちら～
(色が薄くみえますが、実際はもっと赤かったです
）試食は、あらかじめデザートグラスに作って冷やしておいたものを
アイスティーも。
昨日はご年配の方達でしたが、その年代の方にも大好評。
会話も弾み…年代は違っても共通したのは…
楽しまなくちゃね！
色々な事をした方が良いよね！
楽しい嬉しい体験は自分の財産ですね。
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