桃のコンポート

ただ今旬の桃…

コンポートにしました

そのままを食べるフレッシュな美味しさは格別ですが…

コンポートにすると、また違う美味しさです。



ほんのりピンク。

白ワインで煮ているので、ちょっぴり大人な甘さ

次はもっと赤い果肉の種類で作りたいわ

さぁ これを冷やしたら…

ふふ…味見が楽しみです