ちょっと前にいちごムースを作りました
写真を見直していたら、載せたくなりました
中身はいちごムースで、周りをいちご＆ラズベリーのゼリー掛けにしてあります。
今までナチュラルスイーツでプリンやババロアは作ったけど、ムースは初めて
美味しかったし、色もキレイでした
今見ると…ゼリー掛けがちょっとゆるかったから…下に結構流れて…UFO？
最終的には、いちごを周りに飾って無事終了
このキレイな赤…お気に入りスイーツになりました
美味しさって、色々な要素が大切ですよね。
（視覚）で…鼻（嗅覚）で…
（味覚）で…基本はナチュラル（自然な）な材料ですけど
いちごの季節もあと少し…
今年はいちご紅茶をいれてなかった！
生のいちごを茶葉と一緒に蒸らす…ほんのりいちごが香ってほんのり甘い紅茶…
近々いれましょ
