たこ焼き器 二号機導入

わが家には結婚一年目の結婚記念日に導入した
イワタニのカセットガス式のたこ焼き器があり、まだまだ使えるのですが
最近の製品は点火装置付きでチャッカマンが要らないことと、プレートがフッ素加工で後片付けが楽だったりとちょっと気になっていました。
そんな中、最近、たこパが増えてきて、人数が多いと生産が追い付かなくなることが多々あり、「２台目あってもいいんじゃね？」ということになり
○○年目の結婚記念日のお祝いということで２号機を導入しました。


同じメーカーで、たこ焼き器と目的も同じですが、１０年も経つといろいろ改良されており
以前はどちらかというとプロ仕様に近いといった感じでしたが、
今の製品はお手軽に使えるたこ焼き器に仕上がっています。

まず、一番のポイントはココ。

一般的なカセットコンロのようにひねるだけで点火できるのが便利です。

ちなみに一号機はガスを出したり止めたりすることしかできないので
点火にはチャッカマンが必須でした。

他にも、バーナーの形が変わっていました。
これが、２号機
Ｕ字型のバーナーで、たこ焼きプレートにまんべんなく炎が回るようになっています

１号機はどうだったかというとこんな感じで
一応両側に向けて炎が出るようになっていたのですが、どうしても炎が中央に寄ってしまうので
中央寄りの穴は良く火が通るのですが、外側の穴は火力が弱い。
いつも、同時にタネと具を仕込んでるのに、中央はこんがり焼けてるのに外側はまだまだということが多かった。
この改良はＧＯＯＤだと思いましたね。

最後はプレートの違い
両社のプレートを真上から撮ってみました
左が１号機、右が２号機です。
大きさは同じですが、穴は若干１号機のほうが大きいですが
戸数は２号機のほうが多くなっています。

形状はともかくとして一番の違いはその素材

１号機は鋳鉄です。

２号機はアルミダイカスト＋フッ素加工です。

この違いがポイントですね。

鋳鉄は何もコーティングしていないので、しっかり油をなじませないと激しくこびりつきます。
お手入れも独特なものがあります。
一方、アルミダイカスト＋フッ素加工の場合は、焦げないしこびりつかない。
お手入れもフライパン感覚で簡単でした。

しかし、味の方は…
キューティーママには１号機のほうが良かったとの意見が…

やはり本場の味を求めるなら鋳鉄ですかね。
プレートの材質の変更。これは改良なのか、改悪なのか微妙なところでしょうか。

１号機は、初回利用時はシーズニングが不十分だったのか、激しくこびりつき、何を焼いてるのかわからない状態でしたが、２号機はさすがフッ素加工。初回利用時から上手に焼けました。
１号機がプロ仕様、２号機がお手軽といったのはこのことです。

ちなみに、両者を比較していて気付いたのですが…
大きさは同じだったので、試しに２号機の台座に１号機のプレートを載せてみたら、ピッタリはまりました。

メーカー保証外だと思いますが、なんとなく、これが最強な気がしました。
この組み合わせなら味も落ちないし、改良バーナーのおかげで外側の火力も落ちない。
今度、試してみようかな…

以上、新旧比較でした。

最後に、本日の食卓の様子を…
２号機導入の夕食はたこ焼きでした。

ところで、わが家は、たこ焼きはディナータイムにすることがほとんどで、
その場合は、たこ焼きＯＮＬＹです。
今日も、３人で６２個食べてお腹いっぱいになりました。

こういう食べ方って結構普通だと思ってましたが、関西人だけなのか、わが家だけなのか…
友達に話すとマジで？みたいな反応があるので、どうなんだろうと思いました。

でも、実際のところ、準備とか調理の手間とか考えるとほかのメニュー作るのはあまり現実的じゃないんだよなぁと…
そういうのがあるので誰が何と言おうと引き続きわが家ではこのスタイルが続く予定です。