2月26日 使い捨てコップへの移し変え。
種を蒔いてから24日目。
使い捨てコップへの移し変え作業をしました。
必要なものは、
・食器を乾かす時につかうザル状の水切りとその受け皿
・生ごみ用袋
・使い捨てコップ
・バーミキュライト
・液肥（ハイポニカ）
まずは、食器の水切りの上に、
生ごみを捨てるときに使うネットを敷き、
そこにバーミキュライトを敷き詰める。
使い捨てコップの底には穴をあけ、
そこに本葉の付いたスポンジを固定。
さらに補助する意味で、バーミキュライトをスポンジ回りに追加する。
で、あとは、そのコップを水切りに並べていくだけといういたって簡単な作業なのだ。
で、いよいよ液肥である、
ハイポニカを薄めたもの液肥をたっぷりと注ぎ込むだけ。
あとは、液肥がなくなり次第追加してあげればいいらしい。
どんどん成長してくれるといいなぁー。
使い捨てコップへの移し変え作業をしました。
必要なものは、
・食器を乾かす時につかうザル状の水切りとその受け皿
・生ごみ用袋
・使い捨てコップ
・バーミキュライト
・液肥（ハイポニカ）
まずは、食器の水切りの上に、
生ごみを捨てるときに使うネットを敷き、
そこにバーミキュライトを敷き詰める。
使い捨てコップの底には穴をあけ、
そこに本葉の付いたスポンジを固定。
さらに補助する意味で、バーミキュライトをスポンジ回りに追加する。
で、あとは、そのコップを水切りに並べていくだけといういたって簡単な作業なのだ。
で、いよいよ液肥である、
ハイポニカを薄めたもの液肥をたっぷりと注ぎ込むだけ。
あとは、液肥がなくなり次第追加してあげればいいらしい。
どんどん成長してくれるといいなぁー。
鹿児島特選黒豚しゃぶ「くろくま」βversion食べました。
やっぱり、日本一の鍋「くろくま」はおいしかった。
ロース、バラ、４００ｇづつ。 計８００ｇ。
レタスをはじめとする、野菜もセットで買い物いらず。
左：ロース 右：バラ
なかなか食べれない黒豚のロース、バラときてるから、
鍋に入れるのも一枚づつ大事に大事に食べるのもなんだかヘルシー。
しかーも、
しゃぶしゃぶにしては、肉厚でこれがまたかなりの高ポイントなのだ。
橋本さん、一押しのやごろう豚のつみれがまたまた高ポイント。
「くろくま」と言えば、やっぱりレタス。
このしゃきしゃき感がたまらない。
博多でよく食べられる、かつお菜を入れてみたら、
これもなかなかのうまさ。
ストレート麺が「くろくま」のスープともよーく合って、高ポイント。
もちろん最後は雑炊に。
「くろくま」スープは一滴も残さない!! これは基本中の基本です。
やごろう豚のつみれは、揚げてもおいしいよ！ って、
話だったので、揚げてみました!!
これがまたまた高ポイント!!
ほんと最高においしい究極の鍋やとつくづく再認識!!
はしもっさん、これ結構パーフェクトやと思いますよ～～～。
超うまかったです！
■南洲館さんのブログ
【熊襲鍋＆くろくま】を日本の名物鍋にしよう!!!!! イヤ...マジで♪
http://ameblo.jp/performer/
■南洲館さんのホームページ
http://www.nanshukan.co.jp/
ロース、バラ、４００ｇづつ。 計８００ｇ。
レタスをはじめとする、野菜もセットで買い物いらず。
なかなか食べれない黒豚のロース、バラときてるから、
鍋に入れるのも一枚づつ大事に大事に食べるのもなんだかヘルシー。
しかーも、
しゃぶしゃぶにしては、肉厚でこれがまたかなりの高ポイントなのだ。
橋本さん、一押しのやごろう豚のつみれがまたまた高ポイント。
「くろくま」と言えば、やっぱりレタス。
このしゃきしゃき感がたまらない。
博多でよく食べられる、かつお菜を入れてみたら、
これもなかなかのうまさ。
ストレート麺が「くろくま」のスープともよーく合って、高ポイント。
もちろん最後は雑炊に。
「くろくま」スープは一滴も残さない!! これは基本中の基本です。
やごろう豚のつみれは、揚げてもおいしいよ！ って、
話だったので、揚げてみました!!
これがまたまた高ポイント!!
ほんと最高においしい究極の鍋やとつくづく再認識!!
はしもっさん、これ結構パーフェクトやと思いますよ～～～。
超うまかったです！
■南洲館さんのブログ
【熊襲鍋＆くろくま】を日本の名物鍋にしよう!!!!! イヤ...マジで♪
http://ameblo.jp/performer/
■南洲館さんのホームページ
http://www.nanshukan.co.jp/
鹿児島特選黒豚しゃぶ「くろくま」βversion届きました【速報】
「くろくま」と言えば、鹿児島の南洲館の黒豚しゃぶしゃぶ。
「くろくま」は第21回国民文化祭・やまぐち2006の食の祭典「鍋コロシアム」で総合優勝した日本一の鍋で、いろいろなメディアでも紹介されてるとっても有名な鍋なのだ。
もちろん南洲館で食べるのが一番おいしいんだけれども、
そうそう鹿児島まで行く機会もないじゃない。
南洲館で食べたときのレポート
鹿児島特選黒豚しゃぶしゃぶ「くろくま」
http://ameblo.jp/sozo/entry-10013829570.html
そこでお取り寄せして食べれるのを～～～っていうことで、南洲館ではくろくま通販セットを作っている。
実は以前にも送ってもらったことがあったんだけど、
お肉、スープ、ラーメン、柚子こしょう、白熊といった内容だったんだよね。
以前のくろくま通販セット
以前のレポート
Web2.0の恩恵と、黒豚しゃぶしゃぶ「くろくま」
http://ameblo.jp/sozo/entry-10043791535.html
すごくおいしかったんだけど、野菜、豆腐、といった鍋に入れるものを、
別途買ってこなくてはいけなく、これが意外にめんどくさいなぁーと思っていた。
南洲館のオーナーに、野菜なんかも入ってた方がいいちゃないと～って話をしたんだけど、
それで出来上がったのが今回のニューバージョンの「くろくま」なのだ。
お肉、スープ、柚子こしょう、ラーメンの基本セットに、
すぐに入れれる切った野菜、豆腐、厚揚げ、やごろう豚のつみれ団子などなど、
そして、島美人５合瓶が一本という内容なのだ。
ということは、買い物いらずで届いたまますぐに食べれちゃうのだ！
■南洲館さんのブログ
【熊襲鍋＆くろくま】を日本の名物鍋にしよう!!!!! イヤ...マジで♪
http://ameblo.jp/performer/
■南洲館さんのホームページ
http://www.nanshukan.co.jp/
「くろくま」は第21回国民文化祭・やまぐち2006の食の祭典「鍋コロシアム」で総合優勝した日本一の鍋で、いろいろなメディアでも紹介されてるとっても有名な鍋なのだ。
もちろん南洲館で食べるのが一番おいしいんだけれども、
そうそう鹿児島まで行く機会もないじゃない。
南洲館で食べたときのレポート
鹿児島特選黒豚しゃぶしゃぶ「くろくま」
http://ameblo.jp/sozo/entry-10013829570.html
そこでお取り寄せして食べれるのを～～～っていうことで、南洲館ではくろくま通販セットを作っている。
実は以前にも送ってもらったことがあったんだけど、
お肉、スープ、ラーメン、柚子こしょう、白熊といった内容だったんだよね。
以前のくろくま通販セット
以前のレポート
Web2.0の恩恵と、黒豚しゃぶしゃぶ「くろくま」
http://ameblo.jp/sozo/entry-10043791535.html
すごくおいしかったんだけど、野菜、豆腐、といった鍋に入れるものを、
別途買ってこなくてはいけなく、これが意外にめんどくさいなぁーと思っていた。
南洲館のオーナーに、野菜なんかも入ってた方がいいちゃないと～って話をしたんだけど、
それで出来上がったのが今回のニューバージョンの「くろくま」なのだ。
お肉、スープ、柚子こしょう、ラーメンの基本セットに、
すぐに入れれる切った野菜、豆腐、厚揚げ、やごろう豚のつみれ団子などなど、
そして、島美人５合瓶が一本という内容なのだ。
ということは、買い物いらずで届いたまますぐに食べれちゃうのだ！
■南洲館さんのブログ
【熊襲鍋＆くろくま】を日本の名物鍋にしよう!!!!! イヤ...マジで♪
http://ameblo.jp/performer/
■南洲館さんのホームページ
http://www.nanshukan.co.jp/