ストロベリーミックスソフトクリーム by 岩田屋

岩田屋のB2でソフトクリームを！



やっぱりソフトクリームは、ゼブラに限る！

※ゼブラとはシマウマの事なんだけど、ミックスソフトのことをアメリカではゼブラという

といっても、白黒じゃないから、ゼブラといってもいいのかなぁ～？

どぎうどん しんちゃんうどん

北中洲に店舗を構える、どぎうどんのしんちゃんうどん。
そんなしんちゃんうどんに、昔からの馴染みの友達と行ってきた。

どぎうどんという存在さえほとんどの人が知らない　不思議なうどん。

真っ黒なスープと、すじ肉、たっぷりのネギ、ショウガが特徴のよし子好みのうどんなのだ。



うどんとして６５０円は、博多ではちょっと高いかなぁーって思うけど、
やっぱりこれはうどんではなくって、どぎうどん　という別な食べ物なのでよしとしよう。




博多にある、他のどぎうどん店　ひろちゃんうどん、肉肉うどん　とはちょっと麺が違っていて、
簡単に言うと、牧のうどんの固麺みたいな食感だ。




ほろほろと崩れる肉も美味しいし、
なかなかうまい　どぎうどん。

一度食べてみて！


しんちゃん　うどん
福岡県福岡市博多区中洲5-4-23
092-263-3099

冬の食卓革命！ オリジナル鍋ベスト３ ポパイ鍋 by ためしてガッテン

ためしてガッテンのWEBサイトに、ポパイ鍋レシピが紹介されていたので試しに作ってみました。

本家サイトはこちら↓
冬の食卓革命！　オリジナル鍋ベスト３　ためしてガッテン

材料
・ほうれん草　２００ｇ　（だいたいスーパーで売ってるほうれん草一束）
・豚バラ肉　２００ｇ
・しょうが　一片
・にんにく　一片
・酒　１００ｍｌ

※これは１回に鍋に入れる分量で、何度かに分けていれてもよい。

カルシウムごまだれ　＜＜これが意外にもうまい

・牛乳　１００ｍｌ

・みそ　２５ｇ

・すりごま　大さじ２

・ねりごま　大さじ３

作り方

※土鍋だと蓄熱しやすいのでホーロー鍋やステンレス鍋をお使い下さい。

１）カルシウムごまだれは材料をよく混ぜるだけ！
２）ほうれんそうは食べやすい大きさに切っておく。
３）水１リットルにしょうが、にんにくを入れて加熱。
４）酒を加えたあと、沸騰させてアルコールを飛ばす。
５）弱火にして３０秒ほど待ち、湯が落ち着いたら豚肉２００ｇを入れる。
６）豚肉をお湯の中でといたら、すぐにほうれん草を２００ｇ入れる。
７）およそ３０秒ほどゆでて、豚肉の赤みがなくなれば完成です。
※一気に引き上げるのがポイント。ゆですぎに注意！

よし子の感想－－－－

ほうれん草独特のエグ味が少し気になるけども、

シンプルなだけに、具材の味がしっかりでていてかなりイケル簡単鍋だ。

ほうれん草の代わりに、カツオ菜や、水菜なんていうのを使うのもいいと思う。

タレに牛乳はえーっと思ったけど、意外にもこれはかなりのポイント高しのタレに仕上がってると思う。

練りゴマの代わりに、ピーナツバターでもたぶんオッケーなはず！

お試しあれ～～。