よし子ちゃんの 九州・福岡・鹿児島 + 北海道 レポート -382ページ目

北海道の新品種ゆめぴりか

昔、北海道は米の栽培に適してなかったので

おいしくないとか言われ続けてたんだけど

近年は品種改良を積極的に進めてきた結果、おいしい米が穫れるようになってきた。


そういう経緯もあって昨年も北海道米は日本で一番の出荷数を誇る。

そんな北海道米に次世代エースが登場したのだ。

高級品種「ゆめぴりか」




北海道と九州から発信!ローカルグルメと絶景を求めて-ゆめぴりか



安さが売りの北海道米の中では特殊なんだけど

アミロース含有率が適度に低く粘りも強く

北海道米の中でも最上級のおいしさを誇るらしい。



北海道と九州から発信!ローカルグルメと絶景を求めて-ゆめぴりか



味はもちろんお墨付きで

これを食べた甥っ子も単なる塩むすびを食べただけで

「おいしいー」と言うたくらいうまいのだ。



北海道米はおいしくないと思ってる人に
ここまでおいしくなりましたよぉ~と声を大にしていいたいっす。


昨年度は不作と品質管理がきびしいため出荷量が少なかったが

来年は豊作を祈ります。


今年の秋はこの「ゆめぴりか」を是非食べてみて!




上野で生ギネス。 ウエノクラブ (UENO CLUB)

いろんな場所で勉強したり、働いてきたりしてきた。
その場所場所で気が合う仲間もできて、そして初めからわかってるんだけど、
いつしか別れもやってきて…

そんな中でも、札幌でアニメの仕事をしていた仲間と久々会うことができた。

何食べたいって聞かれたから、

まずはビールが飲みたいってメール返しておいたら…まさかね。


生ギネスが飲めるお店を選んでくれてました。

UENO CLUB。

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札幌時代には、

JR札幌駅から一駅小樽方面にある桑園駅側にある、
アイリッシュパブ ブライアンブルーにはよくいった。
BRIAN BREW

飲み食いできる店がたくさんある札幌なのに、わざわざ行くってことは、
そうとうみんなで気に行ってたお店だったんだろう。

当時は、ギネスは飲めても生ギネスを出してるお店ってあんまりないし、
そもそもギネスを知ってる人も少なかった。

よし子は、フランスのノルマンディーに数日間ステイしていた時に初めて知ったビールだった。
(生ギネスのことネ!)

まったりとしたヘビーな味と、その強烈なコクにある種の衝撃を受けたことは今でもしっかりと覚えている。

そんなビールだったからこそ、大事な仲間と貴重な時間を分かち合いシェアしていたのだろう。

思いでばなしはこれくらいにしておいて!っと。

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休みなく放送日に間に合うように、作品を仕上げていた話や、
鬼のように怖かったテクニカルディレクターの前田さんの話、
休日にスキーやスノボーに通い続けた話などなど、あっという間に時間は過ぎていった。

子供が3人いたり、今だに独身で作品作りに携わっていたり、
それぞれの状況は違っていても、

あの時のままだったのがうれしかった。

次回は、大美屋でなまらうまいホルモンをほうばりましょう!



ウエノクラブ (UENO CLUB)
東京都台東区上野2-2-6
03-3833-8008

No3の段増やし 5月23日

ミツバチがハチ箱から溢れているよ~っていう話を聞いて、
様子を見にいってみると…

それは今年の4月4日に分蜂した、No3のニホンミツバチで、
案の定、たくさんのミツバチ達が巣門あたりにたむろっていた。

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おそらく、ハチ箱の中の巣が大きくなってしまって、
すべてのハチが箱の中に収まりきらなくなっているからのようだ。


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ほんとは、箱の内診をするのが一番なんだろうけど、
この日はかなりの大雨。

天気が悪い日は、人と同じでミツバチもあまり機嫌よくないっていう話はきいていたので、
ほんとはやりたくなかったんだけど。

この様子だと、さっさと段数を増やしてあげないとやばいだろう~ってことで、
刺されるのを覚悟で、作業をすることに。

雨の中、傘をさしつつ、持ち前の器用な、蜂さばきで、箱をずらし、新たしい箱を継ぎ足し、そして無事4段に。

何箇所も刺されるのは覚悟してたけど、まったくもってノープロブレム。

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4段になると、

「ありがとうございました!」

ミツバチが言ってるかのようで、何事もなかったかのように、
溢れでていたミツバチは蜂箱の中に収まりました。

いやーミツバチって奥深いわ。