なまら簡単 ネギ鍋

何かの番組でチラッと見たネギ鍋。

どーしても挑戦してみたくってやってみました。（挑戦言うほどのことはない）

用意したのは、牛肉400gくらい、太ネギ2本、中ネギ3本、酒80cc、醤油50cc

まずは、肉を鍋の縁に敷き詰める。

その後、３～４cmにカットしたネギを隙間を埋めるようにギューギュー（牛牛）に詰め込んでいく。




酒、醤油を入れて蓋をして中火で10分程度…

ネギからしみでた水分がたっぷりと良い感じにできあがり。



味は、とってもあっさりとした牛丼のようでもある。

使う調味料が少ないぶん、もしかすると少し拘った方がいいかもしれない。
わいは、ダイエーのPB 丸大豆醤油を使ったんだけど、もう少し甘めの九州の醤油を使った方がいいかもしれない。



溶き卵に軽くくぐらせると、まるですき焼きみたいな味わいも楽しめる。



食べた後は、うどん玉を投入するのもオススメヨ。

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焼肉定食 ＠ちんや

中洲にランチで美味しくお肉が食べれるお店があると聞いてやってきました…その名も「ちんや」。

精肉店がやっているお店で入口には実際に食肉の販売も行われている。

で、サイコロステーキにしようかどうか迷ったあげく、デフォルトらしい焼肉定食を注文した。



細切れの牛肉とたっぷりの野菜。ご飯も結構なドンブリ飯でガッツリ系にもうれしいかぎりだ。



お昼とは言え、中洲でランチで735円とお手頃だし、熱々ジュージューの鉄板で焼きたてをもられてくるのも嬉しいかぎり。

問題なのは、肉汁、野菜汁とうまみたっぷりの汁がもったいないこと。

で、思いついたのはご飯をそのまま鉄板に載せてしまうこと。



よーくご飯に味が染み付いてこれが意外にもなまらうまい。

スプーンを別途持ってきてもらって…



完食した。



ちんや
福岡県福岡市博多区中洲3-7-4
TEL 092-291-5560

サンビレッジ茜で雪上スキー!

1月下旬から寒波でいつもは緑色の人口芝が美しい「サンビレッジ茜」にも積雪が。

ホームページを見るとゲレンデの状況が積雪5cmと書いてあった。

というわけで、2月4日に2週連続で飯塚のサンビレッジ茜まで行って来ました。



八木山を過ぎたあたりから、小雨がぱらついており微妙なコンディションかなぁーと思いつつも車を走らせた。

サンビレッジ茜へと登る登山道へ入ると、小雨が雪に変わっていっており…なかなか良い感じ。

すごくたくさん積もっているわけではないんだけど、それなりに積もっていた。

福岡市内から車でわずか1時間あまり…市内はまったく積もっていないのに、サンビレッジ茜には人口ではなく天然の雪が積もっているんだから驚き桃の木山椒の木なのだ。



初心者用のボーゲン練習装置を取り付け、いざゲレンデへ。

今回は、スクールは頼まずに、わいが一緒に滑ることにした。



前回の、人口芝とは違い雪のモコモコに足をとられたりするものの、
人生で2回目のスキー、そして初めての雪上でのスキーデビューも良い感じに。





本人の感想は…ものすごく楽しかったのだそうだ。

こちらは、一年ぶりのスキーで足腰共にダメージを…（爺になったもんだ）


雪が積もったらぜひ、サンビレッジ茜！

行ってみてくださいね。


サンビレッジ茜
福岡県飯塚市山口845-38　
TEL 0948-72-3331
http://www.akane-ski-fukuoka.com/