うどん作りに挑戦！ ｂｙ 福岡市レクリエーション協会
福岡市レクリエーション協会主催の「うどん作り」に参加してきた。
場所は、前回の参加した「第3回家族でズブぬれ」と同じく今宿野外活動センター。
キャンプファイアーなどが行える、屋外エリアで「うどん」を粉から作るという、洒落たイベントなのだ。
材料は３人分でいうと…
薄力粉 300g
塩水（10%程度）150g
といたってシンプルだ。
まずは、少しづつ粉に塩水を足していき、箸を使って粉に染み込ませていく。
足りなそう…って思ってしまうだろうけど、これくらいが丁度いいのだとか。
塩水が全部入る頃には、程良く湿って粘り気がでてくる。
次に、実際に手を使って、ひとつの塊として丸めていく。
このあたりは、パンや、そば作りとまったく同じような感じだ。
一つにほどよく塊となれば、
厚めのビニール袋に入れ、足で踏んでいく。
のばして～のばして～、広くなったら、袋の中でたたんで～、また踏んでのばしていく。
ここでコシの強さが決まるのだ。
そうね～だいたい7回程度、踏んで伸ばしてたたんで～を繰り返し…
もう一度丸く塊として、袋に戻して寝かせておく。（30分以上）
その間に、麺を湯がく為のお湯を沸かす。
しかーも、薪を燃やして湯を沸かす。
子供たちにはたまんないだろうな。
かまどを作り、薪に火を付け、鍋の湯が湧く頃に合わせて、麺を伸ばし…
細く切っていく。
茹で上がると麺は太くなるので、なるだけ細く切るのがベスト。
そうね、３～４mm程度に切るのがオススメだ。
グラグラと沸騰した湯に、麺を入れて、麺が浮き上がってくればオッケーだ。
水で洗って麺のヌメリと取って、軽く湯にくぐらせてスープを入れる。
最後は、大鍋から丼に取り分けて薬味等を入れて完成だ。
普段食べてる「うどん」を、粉から自分で作り、
原始的に火を起こして湯を沸かして「うどん」を茹でる。
そして最後は、自分で作った「うどん」を実食する。
多くの大人にとっても初めての体験したとんだと思うけど、
子供にとっては、すべてが未知の経験…
こんなすばらしい企画、感謝感激だ。
今後もいろんなイベントをやるそうな、福岡市レクレーション協会。
WEBサイトをチェックして、ぜひ参加してみてチョーダイ！
特定非営利活動法人 福岡市レクリエーション協会
福岡市博多区東公園8番2号
TEL.092-641-1022
http://www.rec-fukuokacity.jp/
iPhoneからの投稿
場所は、前回の参加した「第3回家族でズブぬれ」と同じく今宿野外活動センター。
キャンプファイアーなどが行える、屋外エリアで「うどん」を粉から作るという、洒落たイベントなのだ。
材料は３人分でいうと…
薄力粉 300g
塩水（10%程度）150g
といたってシンプルだ。
まずは、少しづつ粉に塩水を足していき、箸を使って粉に染み込ませていく。
足りなそう…って思ってしまうだろうけど、これくらいが丁度いいのだとか。
塩水が全部入る頃には、程良く湿って粘り気がでてくる。
次に、実際に手を使って、ひとつの塊として丸めていく。
このあたりは、パンや、そば作りとまったく同じような感じだ。
一つにほどよく塊となれば、
厚めのビニール袋に入れ、足で踏んでいく。
のばして～のばして～、広くなったら、袋の中でたたんで～、また踏んでのばしていく。
ここでコシの強さが決まるのだ。
そうね～だいたい7回程度、踏んで伸ばしてたたんで～を繰り返し…
もう一度丸く塊として、袋に戻して寝かせておく。（30分以上）
その間に、麺を湯がく為のお湯を沸かす。
しかーも、薪を燃やして湯を沸かす。
子供たちにはたまんないだろうな。
かまどを作り、薪に火を付け、鍋の湯が湧く頃に合わせて、麺を伸ばし…
細く切っていく。
茹で上がると麺は太くなるので、なるだけ細く切るのがベスト。
そうね、３～４mm程度に切るのがオススメだ。
グラグラと沸騰した湯に、麺を入れて、麺が浮き上がってくればオッケーだ。
水で洗って麺のヌメリと取って、軽く湯にくぐらせてスープを入れる。
最後は、大鍋から丼に取り分けて薬味等を入れて完成だ。
普段食べてる「うどん」を、粉から自分で作り、
原始的に火を起こして湯を沸かして「うどん」を茹でる。
そして最後は、自分で作った「うどん」を実食する。
多くの大人にとっても初めての体験したとんだと思うけど、
子供にとっては、すべてが未知の経験…
こんなすばらしい企画、感謝感激だ。
今後もいろんなイベントをやるそうな、福岡市レクレーション協会。
WEBサイトをチェックして、ぜひ参加してみてチョーダイ！
特定非営利活動法人 福岡市レクリエーション協会
福岡市博多区東公園8番2号
TEL.092-641-1022
http://www.rec-fukuokacity.jp/
iPhoneからの投稿
またまたタイ料理 ＠ジャミンカー
リーズナブルでエスニック料理が食べれる大名のジャミンカー。
またまた違うメニューを頂きました！
まずは、肉の変わりに「テンペ」つかったグリーンカレー。
野菜もたっぷりで、辛味も丁度いい感じ。なまらうまし。
続けて、フォーと野菜の和え物。
見た目はクラゲのようでもあるけど、なかなか旨し。
最後は、鶏肉のそぼろ炒め。
半熟目玉焼きとの相性がぴったり。
メニューがなんだったのか記録もしてないくらい。
ちゃんとメモんなきゃね。
iPhoneからの投稿
またまた違うメニューを頂きました！
まずは、肉の変わりに「テンペ」つかったグリーンカレー。
野菜もたっぷりで、辛味も丁度いい感じ。なまらうまし。
続けて、フォーと野菜の和え物。
見た目はクラゲのようでもあるけど、なかなか旨し。
最後は、鶏肉のそぼろ炒め。
半熟目玉焼きとの相性がぴったり。
メニューがなんだったのか記録もしてないくらい。
ちゃんとメモんなきゃね。
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わくわくが 家にやってくる IKEA福岡新宮
スウェーデン生れの世界最大級のホームファニッシングカンパニーが運営する国内で６番目のストア、そして九州での１号店として、「IKEA 福岡新宮」が、４月１１日にオープンするのだ。
IKEA 福岡新宮では、国内初の地中熱設備（100メートル地下からの熱を利用）や、ソーラーパネル等を使って、ストア全体の2～30％のエネルギーとして利用する予定なのだそうだ。
なにがびっくりしたかっていうと、やっぱり今までみたことのないソリューションの提供という仕組み。
ホームファニッシング（部屋づくり）に関する新しいアイデアや、解決方法をストア内に設置されたショールームで実際に展示していることだろう。
実際に福岡で住んでるであろう、３LDK、２LDKといった間取りに合わせ８のホームセットと、４３のルームセットを使って、こーでぃねーといかんというコーディネートを見せてくれるのだ。
収納の中にもしっかりと、IKEAの商品が詰められていて使い方・収納の提案をしてくれるという、なんとも嬉しい提案型の販売方法なのだ。
また、実際にはIKEAでは売られていないレイアウトの為だけに使用されるプロップと呼ばれる小物も用意されている。
お風呂場だってこんな風にレイアウトして陳列しちゃうと、なんだか自分家でもできちゃうような気になってきちゃうから！
この凄さは、ゼッタイに伝わんないと思うから、
やっぱり、実際に、自分の目で見てみるしかないと思ってしまう。
もちろんこれだれ広いIKEA福岡新宮…販売エリアもびっくりするくらい広いのだ。
ソファーや、ベッド、キッチンなどなど各テーマ毎に商品は集められ、充分に吟味できるようになっている。
また、日本ならではの和風な部屋なんていうのもあり、歩いて見れば見るほど…そこには驚きと感動が交互に現れてくる。
女の子なら嬉しくってたまんないだろう…って思えるようなピンクなアイテムでいっぱいの子供部屋なんていうのもあるから、子供連れて訪れても子供は飽きることなく楽しめちゃうんじゃないかと思うのだ。
じゃーぁー実際にどこで商品を買うのかというと…
大きな家具は、びっくりするくら天井の高い「セルフサービスエリア」で、予めメモっておいた番号をみつけて自分で運ぶのだ。
ぐる～っと回るだけで、約２キロあるというIKEA 福岡新宮。
お会計する頃にはお腹も空いちゃうじゃない！
そんな心配は要りません。
だってIKEA 福岡新宮店では、なかなか食べる機会のないスウェーデン料理がリーズナブルに食べれちゃうんですから。
サーモン （３４９円）
リンゴンベリージャム（コケモモ）のジャムの付いた ミートボール（１０個649円）
などなど。
へーこんなものを北欧の人たちは食べてるんだね～って…
改めて思うけど、食文化って他文化を理解するのに、一番てっとり早い方法だと思う。
そして、このIKEA福岡新宮のスペシャルストアツアーでご案内していただいたのが、
広報担当の、葉さん。
このひろーいIKEAのストア内を熟知している心強いスタッフだ。
おそらく4月11日は行かないし、きっと近づけないと思う…だって、ものすごくたくさんの人でいっぱいなのはわかってるから。
でも確実に行くことは間違いなし…なぜなら今日の特別ストアツアーで買うものも決めてあるだもん。
p.s.
IKEA福岡新宮店の店内は心地よかった。スタッフの方々からかかる「こんにちは！」の声。
「いらっしゃいませ！」ではなくって、「こんにちは！」。そこはまるで山歩きをしているかのような癒しの空間でもあった。
IKEA 福岡新宮
福岡県新宮町1327－１
http://www.IKEA.jp
オープン前オフィシャルブログ「よかね～！IKEA福岡新宮
IKEA 福岡新宮では、国内初の地中熱設備（100メートル地下からの熱を利用）や、ソーラーパネル等を使って、ストア全体の2～30％のエネルギーとして利用する予定なのだそうだ。
なにがびっくりしたかっていうと、やっぱり今までみたことのないソリューションの提供という仕組み。
ホームファニッシング（部屋づくり）に関する新しいアイデアや、解決方法をストア内に設置されたショールームで実際に展示していることだろう。
実際に福岡で住んでるであろう、３LDK、２LDKといった間取りに合わせ８のホームセットと、４３のルームセットを使って、こーでぃねーといかんというコーディネートを見せてくれるのだ。
収納の中にもしっかりと、IKEAの商品が詰められていて使い方・収納の提案をしてくれるという、なんとも嬉しい提案型の販売方法なのだ。
また、実際にはIKEAでは売られていないレイアウトの為だけに使用されるプロップと呼ばれる小物も用意されている。
お風呂場だってこんな風にレイアウトして陳列しちゃうと、なんだか自分家でもできちゃうような気になってきちゃうから！
この凄さは、ゼッタイに伝わんないと思うから、
やっぱり、実際に、自分の目で見てみるしかないと思ってしまう。
もちろんこれだれ広いIKEA福岡新宮…販売エリアもびっくりするくらい広いのだ。
ソファーや、ベッド、キッチンなどなど各テーマ毎に商品は集められ、充分に吟味できるようになっている。
また、日本ならではの和風な部屋なんていうのもあり、歩いて見れば見るほど…そこには驚きと感動が交互に現れてくる。
女の子なら嬉しくってたまんないだろう…って思えるようなピンクなアイテムでいっぱいの子供部屋なんていうのもあるから、子供連れて訪れても子供は飽きることなく楽しめちゃうんじゃないかと思うのだ。
じゃーぁー実際にどこで商品を買うのかというと…
大きな家具は、びっくりするくら天井の高い「セルフサービスエリア」で、予めメモっておいた番号をみつけて自分で運ぶのだ。
ぐる～っと回るだけで、約２キロあるというIKEA 福岡新宮。
お会計する頃にはお腹も空いちゃうじゃない！
そんな心配は要りません。
だってIKEA 福岡新宮店では、なかなか食べる機会のないスウェーデン料理がリーズナブルに食べれちゃうんですから。
サーモン （３４９円）
リンゴンベリージャム（コケモモ）のジャムの付いた ミートボール（１０個649円）
などなど。
へーこんなものを北欧の人たちは食べてるんだね～って…
改めて思うけど、食文化って他文化を理解するのに、一番てっとり早い方法だと思う。
そして、このIKEA福岡新宮のスペシャルストアツアーでご案内していただいたのが、
広報担当の、葉さん。
このひろーいIKEAのストア内を熟知している心強いスタッフだ。
おそらく4月11日は行かないし、きっと近づけないと思う…だって、ものすごくたくさんの人でいっぱいなのはわかってるから。
でも確実に行くことは間違いなし…なぜなら今日の特別ストアツアーで買うものも決めてあるだもん。
p.s.
IKEA福岡新宮店の店内は心地よかった。スタッフの方々からかかる「こんにちは！」の声。
「いらっしゃいませ！」ではなくって、「こんにちは！」。そこはまるで山歩きをしているかのような癒しの空間でもあった。
IKEA 福岡新宮
福岡県新宮町1327－１
http://www.IKEA.jp
オープン前オフィシャルブログ「よかね～！IKEA福岡新宮