花わさび ＠ 矢部村 ｂｙ ふくおかの農業応援団

福岡県では、ふくおかの農業応援団を募集し、地産地消の促進を進めています。

そんな、ふくおかの農業応援団は定期的に県内のいろんな場所に農業体験ができるバスツアーを開催していて、今回は、矢部村に花わさびの収穫にいってまいりました。

わさびというと、どうしても静岡のわさび畑のイメージが強く、長靴を入っていった僕。

まさにアホや。

矢部村では、畑でわさびを育て、主に、花、茎、葉などを出荷しているのだそうです。



　

まずは、みんなで、花わさびの収穫。

実は午後から、その花わさびを使って、豪華なワサビ漬けを作るのです。



お昼は、地元のお母様たちがご用意してくれた、地産地消なランチ。
お茶はもちろん八女茶だし、めっちゃくっちゃ美味しかった。





デザートにKing of Strawberry あまおうもでてくるし。

ごちそうさまでした。

食事の後は、花わさびを、洗って茹でて切って絞って練って瓶につめて…

　

　

　

美味しい、花わさび漬けができました。

めっちゃうまいです。



ぜひ、ふくおかの農業応援団へ入団して、県内各地のいろんな食材を堪能してみてね。

ラディッシュ

今日は「ちびっこ農園」に植えていた、「ラディッシュ」を収穫してきたべさ。



これがね～～～かなり収穫できたのよ。



もっと帰ってきて、ピクルスに。



ピクルスになる前に全部食べてなくなりました。


ち～～～～ん。

サバミリン、銀ダラミリン、アジミリン @ 長谷川商店

めちゃうまのサバミリンと言えば、長谷川商店。

水産庁長官賞受賞の絶品な味なのだ。^_^

買って来たよ。 ふふふ

左から 銀ダラミリン、サバミリン、アジミリン

もプリプリよ。

鬼おろしがめちゃ合う

あーーー食べよう。^_^