お読みいただきありがとうございます
四十路の夫婦と
小学生兄妹の4人家族＋チワワ
2020年よりおキャンプ民になりました
関西弁で捲し立てながら
おキャンプのことや
日々のことを
吠え散らかします
色々足りていないいしキャンに
アドバイスよろしくお願いします
いしキャン一家についてはこちら
ドン
もう、先に見せるわ
さて
私は何を調理してるのか
なんやと思う？
こんなもん調理する日が
来るとは
思ってなかった
これ見てわかる人は
かなり食に
貪欲な人！！
前々からね
夫がボソボソ言うてたのよ
豚テールの
煮込み作ってみたいなぁ…
って
我ら御用達の
業務スーパーに
売ってるのは知ってたさ
豚テール
このね
この部位よ
画像で見たらエグいエグい
まずは白ネギの青いところと
生姜で煮て下処理して
大きいから
包丁で切り込み入れてから
手でバキバキ
骨を折ってちぎって
醤油とかみりんとか
生姜とか昆布だしとか
とりあえず煮込みの
調味料入れて
2時間煮た
味はね、煮込みそのもの
食感は…
肉がある所は
肉らしく
そうじゃ無いところは
ブリンブリン
豚バラのあの
脂感ではなくて
コラーゲン！
って感じ！！
いや、美味しいけど…
四十路の胃は
大量には食べられない
あとね…
尻尾の先が
どう見ても
人の指
両面宿儺やわ
え、私…
特級呪霊を調理した？？
このね、両面宿儺部分は
なかなか食べる勇気
出なかったけども…
食べてびっくり
見てびっくり
尻尾の先の方が美味い
てかアレやな…
指で指持ってる画にしか
見えへんな…
今回はおうちごはんやったけど
下茹でがめんどくなかったら
キャンプ飯でもええかも！
手も口周りも
ギトギトなるけど！
ほんで、夫よ！！
「作ってみたいなぁ」
じゃなくて
作らせたいなぁ
が
正解やな！