ビーガンおやつ情報☆その２５

このようなものが…！

紀文  ココナッツとうふ   120g   ここでは 128円（税抜）

ケミカルだけど、おもしろそう。

…ビーガンでいいのかな？

ゲル化剤があやしい。。

ので、聞いてみた。

「ゲル化剤は、キサンタンガムと、ローカストビーンガムという植物性のものを使っているので、動物性のものは使っておりません。」

とのことでした。

お客さま相談室のKしわぎさん、ありがとうございます！

久しぶりに、プッチン☆

しましたよ

チアシードいっぱい。

ココナツの風味。

甘さ控えめ

むっちりでしたよ！

『黒豆珈琲のBean's Goody  一周年記念イベント  Mari ＆ そよか LIVE！』

⚫︎日時：８月６日（土）

１３：３０ オープン

１４：００ Mariのウクレレ弾き語り

１４：５０ そよかのひとり芝居

１５：３０ なごみ時間 ドリンク＆フード

料金：１５００円（ドリンクとママの手作り軽食付き）

⚫︎場所：町家カフェ黒豆珈琲のBean'sgoody（ビーンズグッディ）  

京都市北区衣笠高橋町９－１

tel  075 366 8208

市バス 金閣寺前 またはわら天神前 より徒歩５分

ゼリーの原料で多く使われているのは、

◎多糖類

●カラギーナン

●グルコマンナン（こんにゃく）

●寒天

など

◎ゼラチン

●牛豚由来の蛋白質

　
「ゼラチンと多糖類を混ぜてゼリーを作ることはその性質上出来ない。」

「アレルギー物質を含むものは表示を努めるきまりがある。」

「ゼラチンが使われている場合は、『ゼラチン』と表示があるよう。」

↓

「『ゲル化剤』表示は植物性ということでよいみたい」です！

へー！！べんきょうになったー！

ありがとうございます

☆★☆★私もビーガン（純菜食）で生活をしております。肉•魚•卵•乳製品をとらない食事です。

⚫︎これだけ聞くと物足りなさそうですが、なくてもものすごく豊かで美味しいです！

⚫︎肉食べないと身体作れないはもはや迷信…！！

⚫︎むしろすてきなこといっぱい！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡♡♡ わくわく ☆★☆

地中海に生える樹の種とかから、おかしのプルプルや、ドレッシングのトロトロが出来上がるんですねぇ。

知れば知るほど、手づくりの素晴らしさが際立ちます

最後までご覧いただきありがとうございました！