本日2月16日は寒天の日みたいですね。





寒天と言えばあんみつでしょうか。





あまり食べる機会もなかったりするんですけど。






あの独特の食感と黒蜜に絡んだ時のあの感じがいいですよね。






寒い天候であんみつというのは…どちらかといえば暖かくなってから食べたいそんな和のスイーツです(^^)