今年もプラントセールの季節がやって来ました🌱
ウチから車で30分ほど離れたNY郊外にある
”The Pfeiffer Center”
ここは”バイオダイナミック農法”の教育や
ワークショップを行いながら運営している
コミュニティーファーム。
毎年春にはプラントセールがあり、
無農薬の野菜やハーブ類の苗、
コンポストなどが販売される。😊
去年はここでタイム、ヤロウ、アンジェリカを購入し、
うちのエディブルガーデンファミリーとして
スクスク元気に成長しています。😊💕
今年はラベージとジャーマンカモミールを購入。
ラベージは、NYのレストランで働いていた時に
シェフ達の間で少し話題になって知りました。
セロリのような爽やかな味と香りのするハーブで
色々な料理のアクセントに使えて便利。
実際には売っている店は少ないので、
今回のプラントセールで見つけて思わず購入。
多年草となっているので、うまく育てば
うちの庭でこれから毎年収穫出来る予定！😃
近くにいたネコ。
とても人懐っこく、ゴロゴロして遊んでいました。
手作りのハーブティーやスパイスミックス、
グラノーラやクッキーも販売している。
近くにはお店もあり、
コープ（生協）の方式で運営。
コミュニティーの人達が協力しながら
作り上げている感じが伝わって来て
安心して買い物が出来る
❤️Love & Peace❤️ 感漂う
お気に入りスポットです。😊
