こんばんは。
今月から本部開催のジュニアソイフードマイスター養成講座を再開！7,8月はお休みさせてもらっていましたが、京都の藤木先生、大阪の岡本先生、東京の田中先生が講座を開催していました
藤木先生からいただいた写真。
講座の途中で実物を見ながら解説。
スイーツ粉と大豆珈琲は、受講者へのお土産です。
さてさて、今晩の夜ごはんは鉄板焼。(正確には鉄板ではないのですが。)
ジュー
家族みんな、ラムチョップ好き。
野菜やお肉に並んで、、、
畑の肉！！
大豆は畑の肉とも言われますね。
厚揚げを焼き肉のように焼きます
切り方にポイントが
半分の薄さに切って、それから一口サイズに。どれも片面は厚揚げの「揚げ」の部分があるようにします。なぜって、そこをカリカリになるまで焼くと美味しいから
牛肉と厚揚げは焼肉のタレをつけて。薄切り肉で厚揚げをくるんで食べるのもおいしい！オススメですよ
ちなみに今日はサンクゼールの焼肉のタレ(左)。
鍋料理だったらお豆腐は定番ですよね。鉄板焼でも定番になってほしいなぁ
ではでは、早めにおやすみなさい
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◆ジュニアソイフードマイスター養成講座◆
ジュージャカルチャーセンター(京都・大阪・兵庫・東京・神奈川・埼玉)での日程はＨＰに記載しています。⇒コチラ
１０月３・１７日（火） 二部制講座（子連れ可）
東京本部（港区南麻布） にて
担当講師：池上紗織
詳細・お申込みは⇒コチラ
【京都開催 藤木有紀先生】
水曜日13：00～14：30 二部制講座 日にち応相談
【大阪開催 認定講師岡本みか先生】
水曜日13：00～14：30 二部制講座 日にち応相談
【東京開催 菅野安希子先生】
金曜日 日にち応相談
【埼玉開催 藤田一恵先生】
金曜日10：30～14：30 一日集中講座 日にち応相談
【東京開催 田中江里子先生】
平日・週末問わず 日時応相談
◆◇ソイフードマイスター養成講座の日程◇◆
2017年10月22日（日） （東京・恵比寿）
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