白玉兎

今回のお茶は貰い物のジャスミン茶です。
それも白茶のジャスミンです。
相高茶荘は白玉兎。

水色は白茶にしては濃いめの水色です。
香りは非常に良いジャスミン。
ジャスミン茶と言えば、苦味があるものが多いですが、
これはほとんど苦味がなく、爽やかな甘味が口に広がります。

マリアージュフレールにもテデマンダリンという白茶のジャスミンがあるのですが、
それには及ばないものの、コストパホーマンスでは大変優秀だとおもいます。

ダージリン キャッスルトン ＦＦ ‘０９ ビンテージ

紅茶にビンテージがあるのははじめは驚きでした。
紅茶と言えば時間とともに香りが落ちていき、美味しくなくなるものと。

今回もラ・メランジェの紅茶、０９年のダージリンはキャッスルトンＦＦです。
０９年度のファーストフラッシュと言えばまさに春らしい青さが特徴的な年だったと記憶してます。
さて、ビンテージになるとどうなるでしょう。

まずは茶葉です。
ＦＦらしい青っぽい茶葉ですね。
ティップもふんだんに入っています。

さて淹れてみましょう。

水色は少し薄いオレンジ。
記憶の中にある０９の春摘みよりは濃い色ですね。

次に香り。
非常に香り高い、ファーストフラッシュのすっきりとした香りなのですが、濃厚さも兼ね備えてるよう。
最後に口に含むと、そこには良い青さとともに熟成されたコクが交響曲を奏でます。
相反するようなものが１つにまとまっていて、バランスが大変良いと言うことでしょう。

これはさすがキャッスルトンと言うところと、熟成によって素晴らしいハーモニーが生み出されるのです。

九曲紅梅

続けて京都ラ・メランジェの礼品 九曲紅梅です。

このとき友人がうちに来ていたので、リクエストに答えて開封しました。
すると、中からでてきたのはとてつもなく甘い香りのする茶葉でした。

茶葉の見た目はカラメル色の焦げ茶。
そこから発せられる香りはすでにカカオを混ぜたと思えるぐらいのチョコ系の甘い甘い香り。

さて淹れてみましょう。
６ｇ、４５０ｃｃ、５分で抽出しました。
カップに現れたそのお茶の色は深い茶色。
香りはよりいっそう甘いチョコ。
そして一口。
飲んでみると、砂糖の甘さはいっさいしないのにまろやかで、
ほんの少しだけ中国茶特有の癖みたいなものがありました。
しかし、癖は気にならないぐらいなので安心です。

初めての九曲紅梅でしたが、アッサムのニュマリグールに余裕で対抗できる、
そんな紅茶でした。
このお茶は中国茶方式で３煎ぐらい淹れても良いらしいです。

お値段は２５ｇで１７２５円ぐらい。
衝動買いでしたが、これは今年一番の当たりかも？