第六回紅茶大会

紅茶大会、参加してきました。

４分遅れで到着。
場所を陣取るのにあたふたしていると、ニルギリが出てきました。
ニルギリは数年単位で飲んでなかったのですが、記憶どおりの味でほっとしました。

そして、少ししてテロを起こす時間が早くもきましたｗ
自分が起こす予定だったのですが、５０ｇしかもってないということで、代わってもらいました。
テロは思惑通りだったようで、値段を聞くと
「失礼しました」
との声まで聞こえました。

次の紅茶を出す前に、キームンが来たり、ドライフルーツのベリーの入った紅茶を飲んだり、
紅茶暦半年とおっしゃっていた方の紅茶を飲んだり。

自分の番です。
アッサムはニュマリグールを出しました。
これで飲んだ皆さんは他のアッサムには戻れない事でしょうｗ

ローズディマラヤが先かナガレさんが先か、登場されました。
ニコ生お茶系生主４人が端っこで集まり、もう一回ニュマリグールを出したり、紅茶をさらに飲んだり。

hatchさんのジャスミンとさんぴん茶もおいしく、テデマンダリンも美味しかった。
終わり際に、１煎だけじゃもったいないからと一人で２煎目を飲んでましたｗ

最後に、はさみは無事見つかったのでしょうか？
この前後はまた書きます。

金萱茶

今回も烏龍茶です。
三國屋の金萱茶です。
洗茶はしていません。

まずは１煎目。
香りはすでにミルキーですね。
味の方はまだまだですが。

次は２煎目。
ミルキーさが際立って、飲んでみても烏龍茶らしい味がします。
前に書いた凍頂烏龍よりもミルキーです。

さらに３煎目。
９割方の力を発揮していますね。

５煎目。
渋みが少し出ていますが、気にはならないぐらい。

７煎目。
そろそろ、これもお白湯に近づいてきました。
ここまでですね。

てな感じで、こちらもなかなか良い烏龍でした。

セレクトショップ 凍頂烏龍

今回は台湾の凍頂烏龍です。
６ｇ、３００ｃｃ、１分で淹れています。



まずは一煎目。
洗茶をしなかったので、味はあまり出ていませんが、香りはミルキーかつ清涼感があります。

次は二煎目。
香りもミルキーさが増して、味も烏龍茶らしい味がします。
発酵度が低いためか、青さもありますね。

三煎目。
二煎目には劣るものの、９割方の力強さがあります。
まだまだ飲めそう。

そして、５煎目。
だんだん味と香りがなくなってくるのがわかります。

最後に７煎目。
ここまでくると、お白湯に近くなってきます。

烏龍茶は長いこと飲めて良いですね。