こんにちは。
最近急に冷え込んできて、山には雪が。
日差しはあるので、本日もお洗濯2回目です。
もう一回は、する予定。
もう、寒いし大掃除もしなければならないし。12月は大変だー!
土日の数と、
夫の休みと、
お天気の関係と、
全員の体調の関係(この時期は何かしらの病気かかる可能性が高い)
を考慮しつつ片づけつつ、大掃除です。
こんな日は、簡単にカレーです。
野菜を最近全然食べない息子ですが、これなら食べます。
あとは、
お好み焼き(キャベツ大量、もやしなど入れても)
ハンバーグ(玉ねぎ大量、もやしなどきざんで入れても)
などで、どうにか食べさせています。
今回のカレーは以下を入れました。お肉なし。
・にんじん
・玉ねぎ
・じゃがいも
・大根の葉(刻んで)
・えのき(刻んで)
・エリンギ(大き目に切って)
ごはん、またはうどんに、
・とろけるチーズ
・kiri
をのせて、ルーをかけます。
今回は、むすこも食べるので甘口ルーで。
これに、レタスとトマトのサラダを添えて。
10品目が簡単にとれます。
あまり私自身は好き!ではないカレーだけれど野菜たっぷりで作るとおいしい。
し、みんな文句言わずに(笑)おいしいおいしいと食べてくれます。
皆様もぜひーお試しあれー☆
写真撮り忘れでごめんなさい。。
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