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こんにちは！
勉強熱心なワタシは
今日も
玉子サンドの
勉強に
モーニングに行くつもりで
目覚めしを
7時半にセットしたけど
結局
起きたら11時だった
45歳の無職、独身、貯金なしの南歩です！
昼からは
雪が降ったり止んだり
よし
こーゆー日は
1歩も外に出ず
1円も使わない日にしよー
※常に自分に都合よく解釈するタイプです
それに
ワタシには
叶えたい野望がある
そう
大寒たまごで
玉子サンドを作る！
昨日
パンも
マヨネーズも
手に入れた
なんてタイミングが良いんだ
やっぱりワタシは
運がイイー
まずは
昨日の残りの
鰤入りのお汁で
胃を温めて準備運動
今日は味変で
味噌は入れずに
塩と醤油をちょろっと
昆布出汁とお酒の旨み
白菜、きのこ、鰤の出汁で
うまーい😋
ワタシはこんな感じで↑作り
味噌汁は食べる直前に
お椀に直接味噌と出汁パックの中身を
入れるので
いつでも味変できるー
というか
普通のお鍋だね、コレ
美味しければ、なんでもOK
で
この3日間
ワタシの頭は
大寒たまごの玉子サンドで
常にいっぱい
ついに
ついに
作る時がきた
とにかく
ゆで卵の出来不出来が
味を左右する
いつもの
ミルクパンに
お水を3センチ
そこに卵を2個いれて
10分30秒
人生サイコーの
ゆで卵ができたー
ヤバ！黄身の色
このまま
かぶりつきたい
のを
ぐっと、我慢して
黄身と白身に分けて
黄身はペーストに
白身は細かくきって
ちょろっと塩を
※黄身のペーストが濃厚ですごい
パンに
グラスフェッドバターにマヨネーズを
薄く塗り
そこに卵をドーン
ラップで
巻いて10分
できたー
世界一の玉子サンド🥚
うまーい
卵が濃厚だから
味付けは塩をちょろっとだけど
美味しい😋
卵が美味しいと
マヨネーズいらないね
付け合わせに
キャベツの救出兼ねて
千切りキャベツ
ニンニク
エビちりめん
塩とオリーブオイルで炒めて
これ、最近好き
シンプルでうまー
サイコーのブランチ
理想のブランチ
幸せ
大寒たまご
残り3個
どう食べるか？
卵かけご飯は
絶対もう1回食べる
実家で貰った
松阪牛が冷凍庫にあるから
スキヤキ？
とおもたけど
なんか違う気がするなー
だし巻き玉子も
なんか違う気がする
やっぱり
シンプルに
ゆで卵か目玉焼き
もうしばらく
大寒たまごの
残りの使い方の
戦略を練るでー
※人生の戦略をお願いします
で
たまごサンドの
世界一
サイコーな
ブランチには
美味しいコーヒーをと思い
ハルさんのペルー🇵🇪の
お豆をミルで挽いて
ドリップしよーとしたら
やるで、やるよね
ヤバいよね
と思ってたら
はい
案の定やりました
床に
着ていたニットに
おもっくそ
ぶち撒けました
あの瞬間のショックさ
といったら
1分前のワタシ
のバカー
と後悔
※ワタシのバカ！シリーズ
最近多めです
しかも今回は
ニットにコーヒーの粉がついて
取れない
あー😩
おわた、、
と思った瞬間
いやいや
コーヒーの粉を
ぶち撒けへんかったら
ニット洗うことなかったよね？
このニット
めっちゃ着てるけど
洗ってなくない？
と自分で
自分に問うてみる
ということは
神様が
ニットを洗う
きっかけをくれたー
なんて
ありがたい
神様ありがとう
※おかしな宗教とか
怪しいセミナーとかじゃないのでご安心を
床もニットも
キレイになって
サイコーやないか
という事は
結果的に
コーヒー豆を
ぶち撒けた
ワタシ
ありがとう
今日1日を振り返っても
やっぱりワタシは
サイコーやんか
で終わる幸せな1日
ありがとう
今日は
お豆腐あるから
肉はないけど
麻婆豆腐作るぞー
以前にもコーヒーを床にぶち撒けた話はコチラ
↓
