オクラの花

家庭菜園のオクラの花です。
淡い黄色で直径８cm位の綺麗な花です。
オクラの発祥原産地はアフリカだそうです。
日本には幕末頃に入って来たそうです。
今が旬で、８月９月と収穫出来ます。

花の左下に小さなオクラが見えますね！

オクラのネバネバは整腸作用、コレステロール低下、血糖値の上昇を抑える効果もあるそうです。

畑から採って来て、２分程茹でて、薄く切って、ポン酢で味付けし、鰹節を上からパラパラとまぶして出来上がり！

暑いときは、これでビールと行きますか！


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