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【𝑻𝒉𝒂𝒊 𝒇𝒐𝒐𝒅 】
タイ東北地方イサーン料理
カノムレッスン
カノム…お菓子
กล้วยทอ
クルアイトード
揚げバナナです。
カリカリの衣と
カリカリのカラメル、アイスを添えてもよいですね。
とっても美味しいお菓子です。
今回はココナッツの実から
ココナッツロングもつくりました。
ココナッツを割って、専用の道具を使い
カリカリと
フレッシュ無添加のココナッツロングが出来上がりました。
ついでにローストココナッツも、
真空パックにして冷凍保存をすれば
いつでもフレッシュです
是非、機会が有れば作ってみて下さいね。
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@le.sourire_art