あまりの寒さに凍えそうになりながら、冷え込む厨房でブログを書いてるスリールパティシエオガワのシェフジャンボこと小川英彦です。
最近、連続でシェ青谷時代の後輩ちゃんの来訪‼️
来てくれて嬉しかったよ～🎵
アルバイト３人衆
僕の知ってるこの子達は、
まだ学生で20才前後やったのに、
毎日がハードな看護師の彼女
受付しながらも青谷に出戻ってバイト始めた彼女
レストランで料理の腕をふるうこいつ
みんな立派な大人になってるやん‼️
それでも話せば、
青谷時代の話で盛り上がれるよ～
その２日後に、
アポなし突撃でやって来た後輩は、
青谷を退職した後も、ずっとパティシエ続けていて
来年からフランスに行くんだとか………ｽｹﾞｰ
その前に１度挨拶したくて………って泣かせる事言うじゃねえか(笑)
働いてる時代は良く泣かせてしまってたらしく、
「小川さんは恐怖しかなかった」だと。
僕は世紀末覇者ラオウか…(笑)
フランス行っても頑張れよ～
そういや、
青谷シェフに送別会開いてもらった時、
みんなから僕に一言メッセージのコーナーで
10人中８人の割合で、
「小川さんにはいろいろと指導していただいて………」
って言われたな。
「これは良く怒られたって事やろ」って、
青谷シェフに突っ込まれたよー(笑)
共に一緒に頑張った後輩達が、
遠いところをわざわざ訪ねて来てくれて、
本当に嬉しかったー‼️
これからも不意の訪問に来てもらえるように、頑張ってこー‼️
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