ここ１週間は風邪にやられてヘロヘロなスリールパティシエオガワのシェフジャンボこと小川英彦です。
今さらながら、自己紹介をしたいと思いまーす(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
まずはパーソナルデータを
1977年1月24日生まれの満40才のA型
身長 180㎝
体重 72㎏ (35才からの5年で5㎏増💧)
好き ケーキ(やっぱりこれが１番)
山歩き(お店始めてから行けてない)
自転車(部屋でホコリかぶってる!?)
マンガ(今のおすすめはキングダム)
スポーツ観戦(何でも観る)
ボード(年１行けたら良い方(笑))
苦手 熱くて辛い物(激辛カレーとか無理)
人見知り(仲良くなるのに時間がかかる(涙))
忍耐力がない(長続きしない～)
小学校では少年野球に励み、
中学校では軟式テニスに励み、
高校ではラグビーに励む。
とりあえず、スポーツはやるのも観るのも好きです‼️
１つの事をずっとやり続けるのは苦手みたい…
小学生の通信簿から、
ずっと落ち着きと忍耐力がないと書かれていたような…(笑)
滋賀県彦根市の南の外れ稲枝に生まれ、
呉服屋のサラリーマンの父親とダスキンに勤める母親が両親の家庭で２つ年上の兄と育ち、
小中学校は普通に近くの公立に普通に通ってました。
サラリーマンの父を見て育ったせいか、
小さな頃から将来は会社勤めではなく、
自分で何かしたいと思ってた。
勉強にも部活にも一生懸命に打ち込む兄と、
なぜかフラフラしてる弟という構図な感じ。
兄と２人部屋やったので、高校の受験勉強の大変さを知ってしまい、
そこから逃げ出すかのように、進路を彦根工業高校の情報技術科(今はもう無い)に推薦で入りました。
まぁ、中学生の頃はプログラマーになりたいって夢もあったもので………
高校入る前にバブルがはじけ、
世の中はどんどん不景気になって、
就職氷河期の到来と共に高校生活を送ったので、
進路に困りましたよ～
「まだ働きたくない」
自分の中で、この想いが大きく
専門学校に行こうと思ったんです。
ここがターニングポイント
数ある専門学校の中で、『ケーキ食べるの好き』という理由で
大阪あべの辻製菓専門学校に入学。
ここから僕のパティシエ人生が始まりました。
早いものでもう20年。
おかげで自分の店を持つことも出来て、
好きなケーキを作る事を仕事に出来てるのは幸せだ～！！
小さな頃、
バースデーケーキの食べた時に受けた
あまりの美味しさの感動は
今でも忘れる事が出来ないんです。
自分の作ったお菓子で、
僕が受けた衝撃にも似た感動を、
感じてもらえたら幸せです。
これからも、
スリールパティシエオガワを
シェフジャンボこと小川英彦を
末永くよろしくお願いいたします‼️
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スリールパティシエオガワ
〒522-0086
滋賀県彦根市後三条町265-1
0749-24-2422
10:00～19:00
定休日 火曜日
駐車場 10台
11/15(水)は勝手ながらお休みもらいますので、お気をつけ下さい
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最後に、シェフジャンボのジャンボって何やねん？
正解は
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チョコモナカジャンボが堪らなく好きなんです(笑)
