毎月コースメニューが変わり
一品一品が創意工夫で感動させてくれるお料理なので
atariの月１のお楽しみ
大阪市 扇町にある
旬魚菜 やまわき に行って参りました
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27067681/
５月のコース
１品目 先付け 変わり冷奴
トマトの南蛮漬けの上に豆腐の味噌漬け、更にバジルソース
豆腐がチーズのようで、和食なのにイタリアン
２品目 前菜５種
カモと筍のちまき・ズッキーニのオランダ煮にほたてソース・
アスパラの豆腐は生ハムチップで・春キャベツとのりの佃煮じゃこ掛け
（あれ？小鉢は何だったっけ？ごめんちゃい
）
お花は食用の藤の花で食べちゃいました
いい香りでしたよ～
３品目 椀物
イカ真薯の入ったうすい豆すり流し
優し～いお味
はいっ、ここでワイン登場～
チリのカルメネール
あっっ
４品目のお造りの写真を忘れてる～
タイの昆布〆湯葉巻きでした
大徳寺納豆をしょうゆ変わりに頂きました。
５品目 肉料理
和牛ロースの肉じゃが ソースはじゃがいも、人参、玉ねぎの３色
あ～そういう事か！！！ソースをひっくるめて肉じゃがねっ（今頃？！
）
６品目 強魚
サラダ水菜 カニ身と椎茸のあんかけ
７品目 お口直しの茗荷シャーベット
みょうがってシャーベットにしても美味しいんだ～
８品目 竹の子ご飯とお味噌汁
添えられていた手作り昆布もむちゃくちゃ美味しかった
最後はデザート３種
この辺りまでくると内容を聞き忘れています
いや～毎度ながらやまわきさんの創作和食は
感動の美味しさ
本日も有り難く 堪能させて頂きました
ごちそうさまでした
大阪へお越しの際はぜひ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27067681/