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カスタードクリームはレンジで作ると簡単！、、というけど、
私は鍋（またはフライパン）で作った方が安心していいのが出来る！と思う。
レンジだとたまに分離っぽくとか、ぼそつく感じになる事も稀にある。
ずっと状態が見れてないから、それぞれの温度によって違いもあるしね。
☆安心なカスタードクリームの作り方☆
材料：卵一個、砂糖大匙４（約40～50g）、粉（小麦粉、片栗粉、タピオカ粉どれでもOK）大匙1（約15g)、牛乳150㏄、
あればバニラエッセンス少々、バター５～10gくらい
①鍋（私は小さめのフライパン使う）に卵一個、砂糖、粉を入れよく混ぜたら、牛乳を少し入れよく混ぜる。
②火をつけ（強火～中火）時々混ぜながら、残りの牛乳も加える。
③もったりとしてきたら火を弱めよく混ぜる。
④火を止めてからあればバニラエッセンス少々、またはバターを少し加え混ぜる。
なくても問題なし。
出来上がり！これまで約5分!
少し冷めてから器などに入れて冷蔵庫に入れるといい。
冷えると、クリームは少し固めになるよ。
ちなみに大匙の分量、ご参考までに（画像は借りました）
※砂糖の種類や図り方によっても違ってくる。
私の場合、大体大匙一杯が10gとしてる。。
とにかく上の分量、少しづつ違っても大丈夫なので。。
ちなみに今朝作ったこのクロワッサン、
焼くときに卵を少し塗るでしょ。その時余った卵で適当に（計量せず）他の分量混ぜて速攻カスタードクリーム作って中に入れたの🤣
箸で穴を開けて、ビニール袋にクリーム入れて、絞ってみた！
ほら、可愛い💛 カスタードクリームクロワッサン！
※ちなみにこのクロワッサン、”ポートレート”モードで撮ってみた！
これはフライパンで蒸しパンを作って、いれてみた。
こちらはフライパンで焼いたクリームパン。
これはパンを成形するときにクリームを包み入れた。
こちらはクロワッサン生地を三つ編みにして焼いて、あとでクリームを入れた。
私はあまり甘いものは沢山食べないけど、作ってお世話になってる方にあげるのも楽しみ💛
じゃ、また!